抹茶控看過來！乳酪蛋糕愛好者必收清單
乳酪蛋糕又稱起司蛋糕，常見的分類有兩種：重乳酪＆輕乳酪，輕乳酪蛋糕鬆軟綿密，重乳酪蛋糕則為口感紮實，各有其忠實擁護者。喜歡重乳酪蛋糕的朋友，一定要試試『D.61 乳酪烘培坊』，體驗最純粹最原味的cheese cake。
D.61 Cheese Cake 為網路虛擬商店，一開始創業時，李老闆捨棄了實體店面，就是希望能夠將店租等成本回饋到消費者身上，使用更好更健康的食材和原料，讓客人吃的開心又放心。所有的重乳酪蛋糕全部採用天然食材，堅持手作，不使用水或麵粉、也不添加任何非天然成分或防腐劑，乳酪蛋糕保證為75%重乳酪，乳酪迷們咬下去時，嘴裡充斥著濃郁的乳酪香，幸福滿點。
近期新上市的“南國戀抹”為抹茶紅豆重乳酪蛋糕，淡淡而不做作的抹茶香氣、下層有親手煮的萬丹紅豆，顆顆飽滿的紅豆和綿密的紅豆泥，抹茶和紅豆的搭配，主角和配角，誰也不搶戲，在舌尖達到完美的平衡。底層則是好吃的原味餅乾，軟硬適中，恰如其分的脆度之外，還有放入胚芽，品嚐美味的同時也不忘健康。“D.61烘培坊”目前訂購方式為網購，方便的朋友也可到府自取，詳細資訊請上官方臉書粉絲團。（攝影／曾聿偲）
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