台北「百年日式老宅」品嚐幾何造型蛋糕超有fu

台北「百年日式老宅」品嚐幾何造型蛋糕超有fu
文青、甜點控注意！質感伴手禮「金錦町」改造台北金華街老屋，開設全新甜點旗艦店，以幾何圖形為發想的慕斯蛋糕，有立體愛心、球型積木等特殊造型，在近百年日式宿舍享受午茶時光，彷彿瞬間穿越日本京都，超有fu。

「金錦町」以金箔蜂蜜蛋糕與視覺系甜點搶攻甜點市場，此次更融合單色系的幾何慕斯蛋糕與建築美學，打造充滿韻味的老屋甜點店，無論是充滿粉紅泡泡的立體愛心，或是層層堆疊的球體積木，都美到讓人捨不得吃！一刀切開蛋糕，整齊排列的內餡夾帶著覆盆莓、荔枝等果泥或茉莉綠茶、高濃度巧克力等，驚喜萬分，全新推出的常溫幾何蛋糕則以純粹的雞蛋、奶油、麵粉搭配上各式不同食材，製作扎實綿密的口感，分別有抹茶、甜菜根、南瓜及竹炭芝麻口味，金元寶及迷你金豬造型皆迎來新年喜慶氛圍。

幾何慕斯蛋糕將不同的線條與輪廓幻化融入在每個甜點中，並抹上些許色彩。

常溫幾何蛋糕以天然方式染色，搭配不同造型與口味，520元／盒。

台北市大安區的金華街一帶曾是過去日本公務員的宿舍，金錦盯特邀曾修復台南林百貨、藍曬圖等建築的職人劉國滄操刀改造百年老屋，盡可能保存建築原有的屋瓦材料，清洗後重新鋪上，讓整棟重生的老宅呈現新舊交錯的美感，內部裝潢也以摩登元素打造出典雅文創空間，使此地成為文化歷史與現代美學共存的新地標。

近百年的日本公務員宿舍，透過建築職人的改造與甜點增色，而有了新風貌。

老屋內也有現代摩登的用餐空間。

擺滿鳳梨酥、金箔蜂蜜蛋糕等伴手禮文創空間。

DATA

地址：台北市大安區金華街86號

時間：11：00～19：00

※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

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他們賣的蜂蜜蛋糕上面都被一層厚厚的" 金箔" 給覆蓋！除了蜂蜜蛋糕之外，還有如鑽石般的日式糖果，兩者閃亮亮的高顏值讓人嘆為觀止，看一眼後就移不開目光。