亞麻仁餅乾

預備食材

    食材
    奶油 100g
    細砂糖 80g
    全蛋液 45g(約1顆)
    低粉 200g
    亞麻仁 40g

步驟


    1.奶油+糖打發至泛白，分次加入全蛋液拌勻
   
    2.加入低粉(先過篩)、亞麻仁
   
    3.用壓的慢慢拌勻麵糰
   
    4.用手搓圓
   
    5.用掌心壓扁

    6.烤箱180度(先預熱10分鐘)烤20-25分(依餅乾厚度、大小調整)

亞麻仁是自然界亞麻酸含量最高的物種 (堪稱草原魚油)，也含有較多的木酚素，更是纖維質的優良來源，可促進腸道蠕動，增加飽足感，將亞麻仁加入製作成餅乾是適合全家人的營養點心食品