起司胡椒餅乾

預備食材

    食材
    芝司樂起司片 1片
    青蔥末 15g
    糖 10g
    無鹽奶油 35g
    水 18ml
    胡椒粉 1/4小匙
    低筋麵粉 85g

步驟


    1.無鹽奶油放置至室溫微軟程度。 秤量低筋麵粉、糖、無鹽奶油、水、胡椒粉和青蔥末。再放入一片量撕成小片的芝司樂起司。
   
    2.材料均勻拌和成一餅乾麵團。
   
    3.將餅乾麵團放進塑膠袋中撖平。 接著放進冰箱中冷藏1小時。
   
    4.拿出冷藏過的餅乾麵團，用模型壓出餅乾塊或以刀子切出長方形條狀。
   
    5.將餅乾塊移至烤盤中烘焙紙上。 以叉子在餅乾糰塊上戳出小洞。
   
    6.入烤箱，以190度烘烤20分鐘，中途將烤盤方向調轉一次。
   
    7.好吃的星星胡椒起司餅就完成了。

這起司餅乾真的不錯,胡椒粉和起司搭起來,香酥帶點微辣感,真是好吃