台中 小漁鍋燒麵
開業近十五年的小漁鍋燒麵，以柴魚片小火熬煮、精燉清澈高湯的鍋燒麵為賣點，不添加味精，清爽不油膩，擄獲附近上班族女性挑剔的嘴。
鍋燒麵選用油炸過的意麵，麵條皆從長期合作的麵廠直接運送而來，絕非冷凍麵條。麵中有著豐富配料，包括雞蛋、高麗菜、鮮蝦以及花枝丸，炸過的捲意麵能吸飽滿滿柴魚湯汁，軟爛中不失彈性，入口相當滑順。
而從柴魚高湯為基底延伸的口味還有香辣的韓式泡菜，麵類可以選擇烏龍麵或冬粉，同樣能感受到柴魚片與蔬菜混搭出來的鮮美滋味，也讓這裡每到中午用餐時間，總是擠滿前來享用美味的人潮。
DATA
電話：（04）2473-8212
地址：台中市南屯區大墩六街244號
營業時間：10：30～20：00，週日休
|
|
