抹茶奶凍

抹茶奶凍
材料：水500cc，果凍粉 4小匙，糖50g，鮮奶油 60cc，鮮奶220cc，抹茶粉 1大匙，奶球1顆
1.煮香 將鮮奶油倒入鍋中，加熱至冒煙即可關火。
2.煮汁 起水鍋煮開後，加入抹茶粉及糖稍煮至沸騰後，續入果凍粉混合。
3.調味 做法2煮滾後的抹茶汁，加入做法1鮮奶油，再加入鮮奶後，再煮滾，倒入模型中，冷藏2小時，食用時加入奶球即可。

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