「越式鐵帽火鍋」首創５秒涮煮乾式熟成牛

「越式鐵帽火鍋」首創５秒涮煮乾式熟成牛
吃過台式小火鍋、日式涮涮鍋不稀奇，造型特殊的「越式鐵帽鍋」才叫人驚豔！3月新開幕的板橋餐廳引進邊吃邊保溫的越南火鍋，宛如帽型的鍋具堆滿美國肥牛、白蝦、花枝、鮮蔬等豐富配料，將食材「推下海」的特色吃法更充滿食趣！

特戰鐵帽４人鍋！越南鍋具、牛肉高湯超道地

位於新北市板橋區的「粉享喫鍋」以道地越式風味取勝，越南華僑主廚根據媽媽的私房食譜，將先拌炒牛大骨、牛肉、蔬果及多重香料，接著熬煮8小時的牛肉高湯做為招牌湯底，更引進胡志明市的傳統鍋具，推出台灣少見的鐵帽火鍋，中央鍋體盛湯，邊緣放置滿滿的海陸好料，饕客可慢慢推入湯裡涮煮，吃法超有梗，煮熟的食材還能放在鍋邊保溫。

「越南鐵帽鍋」4人份1200元，適合好友聚會分食。

火鍋版乾式熟成牛！料理飲品充滿南洋味

店家也打破乾式熟成的牛排吃法，首創將乾式熟成牛肋眼入鍋，涮5秒即可入口，顧客表示「口感軟嫩充滿乳香味」，搭配越式魚露或是拉差醬，更清爽解膩，另外粉享喫鍋亦供應滷肉飯、義美冰淇淋、紅茶綠茶無限量吃到飽，還能加點越式生春捲、炸春捲、越南咖啡、羅望果酸子汁等風味美食。

女性同行送肉盤！週五限定抽抽樂

即日起～3/31推出集點及週五晚間抽抽樂活動，消費滿百元即贈一點，集滿十點可任選美國肥牛、梅花豬或無骨雞腿肉乙盤，每週五消費滿500元可參與抽獎，最大獎為價值800元的加勒比海龍蝦；即日起～3/24，與女性朋友同行用餐特戰鐵帽鍋，即招待牛豬雞任一肉盤。

「叢林牛豬雙人套餐鍋」498元。

粉享喫鍋主打越式牛肉湯底，並首創乾式熟成28日的美國牛肋眼入鍋涮煮。

在火鍋店也能品嚐道地的越南炸春捲。

特色飲品越南咖啡及羅望子酸子汁。