2019打狗十大包子爭霸賽結果出爐 漢來蔬食「黑金包」奪冠

2019打狗十大包子爭霸賽結果出爐 漢來蔬食「黑金包」奪冠

7打狗十大包子爭霸賽頒獎

【旅遊經 洪書瑱報導】

高雄因為「土包子」事件，借力使力拚觀光，在政治話題過後，高雄順勢舉辦「2019打狗十大包子爭霸賽」，其結果出爐，首屆包子爭霸賽，由漢來蔬食巨蛋店「熔岩黑金包」奪冠，第2名是寬來順早餐店的鮮肉包，第3名則是專十一水煎包的滿足鮮肉包,，高雄市長韓國瑜表示，高雄把庶民小吃製造成藝術巔峰，舉辦包子大賽，讓庶民小吃浮上檯面，他除一一頒獎外，更肯定包子經濟，也期盼未來有更多美好的觀光元素加入高雄。

因為一件危機處理，讓高雄的包子反而受到矚目，且因為催生了「打狗十大包子爭霸賽」，由於一連串的活動，由於此次活動只限「蒸」包子參與，經店家報名、網友投票後，共有25家入圍，再經評審一家一家試吃評核後，2019年打狗包子爭霸賽結果日前出爐，名單公布，除了獲勝前三名，分別由漢來蔬食巨蛋店「熔岩黑金包」奪冠，第2名是寬來順早餐店的鮮肉包，第3名則是專十一水煎包的滿足鮮肉包，其他不分名次4～10名分別為阿英手工饅頭鮮肉香菇蛋黃包、阿卿仔肉包店香菇蛋黃肉包、前鎮漁港楊記肉包店香菇蛋肉包、阿明肉包店古早味蛋黃肉包、明新食品岡山店古早味肉包、興隆居早餐店招牌湯包、美濃客家菜華夏店彩虹發財大騷包，並由興隆居拿下最佳傳承獎。


高雄市長韓國瑜說，從小生長在眷村，包子是許多人的兒時回憶，也是庶民小吃，透過公開徵選，把庶民小吃製造成藝術的巔峰，並且端的上檯面，包子一樣可以做為高雄美食的代表，也希望讓高雄的包子揚威國際，讓國外旅客按圖索驥，到高雄來品嘗庶民美食。


評審團代表快樂雲則表示，不管任何比賽對於某些死忠的愛好者來說難免有遺珠之憾，包括沒報名參賽等原因，其實這次參賽的包子各有千秋，評選的項目包括皮、餡、味道、口感、甚至是環境一併納入評比，這次選出打狗十大包子，有台式口味、有創意、有眷村老舊回憶。

快樂雲說，這次評審的結果，第一名漢來蔬食的「熔岩黑金包」奪冠，不管是外型及口感上均獲得所有評審一致性的讚許，而且這一次評選時，還要兼顧是否到高雄隨時就能品嚐的因素，以及是否有機會成為伴手禮等因素考量，所以部份名單內容是經過討論以及決議才出爐，尤其有些店家已推出包子伴手禮，也希望能供其他店家在包裝及行銷上來學習。快樂雲還表示，因為土包子事件，有些店家也反應了，包子店的生意真的變好了，讓許多人想到包子後，來店吃包子了！

※‧得獎名單：


圖片：高雄市政府