食材
奶油
60克
低筋麵粉
100克
可可粉
15克
核桃
20克
糖
40克
蛋黃
1顆
1
軟化奶油後，依序加入糖，蛋黃，過篩後的麵粉及可可粉
2
用手把麵糰揉成長條狀後，再用保鮮膜包好
放入冰箱中，冷藏一個晚上
3
取出麵糰，切出適量大小
再用手重新塑性成想要的形狀~
注意每片厚度要相同!!
(我是用成每片厚度約0.5公分~)
在電鍋底部鋪上一層烘焙紙放上剛剛塑性好的餅乾糰 ????電鍋不要加水
4
在電鍋底部鋪上一層烘焙紙
放上剛剛塑性好的餅乾糰
電鍋不要加水
5
按下開關
等跳起來之後，保溫15分鐘
保溫時不要拔插頭也不要開蓋子
然後就可以拿出來放涼咯 ????記得餅乾底部也要通風 ????如果底部不通風 吃起來就不會酥酥的哦
6
然後就可以拿出來放涼咯
記得餅乾底部也要通風
如果底部不通風 吃起來就不會酥酥的哦
小撇步
糖盡量用糖粉 不然攪拌要攪很久 T皿T
可可粉可以斟酌使用
|
|
