第130章 請恕在下管教無方
“你做的？真是看不出來，年紀輕輕的就有這麼好的手藝！你來告訴我，這個叫什麼名？”那客人指著一個菜，看著葉笑微笑著問道。
雖然是微笑著，但依然還是能給人一種壓力，還好，葉笑的抗壓能力是很強的，神情自若。
“這個叫踏雪尋熊。”
“踏雪尋熊，的確很有意境的一個菜名，用低溫來製作熊掌，真是很大膽，不過這個口感真是一絕，‘尋’字應該是鱘龍魚吧，裡面有鱘龍魚的味道，說說你都是怎麼做的。”客人看著葉笑說道。
他應該是一個很會吃的人，能吃出鱘龍魚的味道，這個菜可沒有一點點鱘龍魚的東西，只有用鱘龍魚湯來調味，而這個魚湯都被熊掌吸收了。
葉笑點著頭說道：“沒錯，就是鱘龍魚，用上百斤的鱘龍魚熬湯，熬成一碗，然後用法器將魚湯融入熊掌之內，每一個地方，這樣做的同時讓熊掌也變得蓬鬆，再用法器極速降溫，讓熊掌口感變得細膩中帶有一點沙沙的感覺。”
“妙啊，真是太妙了，你竟然能想到這樣奇妙的烹飪方式，真是後生可畏。”客人拍手稱讚，這個讓前面的城主夫婦都有點意外，似乎沒想過對方會有這樣的態度，看來對方對葉笑的菜有些出乎意料的滿意。
葉笑很想要說這個不是自己原創的，是一部電影給他的創意，不過他不能將這個事情說出來，所以，也只能無奈的有些慚愧的接受了這個事情。
“這個呢，這個湯有什麼講究，看起來就好像是老鴨湯，就是湯比較濃。”客人繼續說道。
“啊，你們還沒喝這個湯啊，那我來給你們介紹，這個湯可不僅僅是老鴨湯啊。”千江雪立刻入席了，然後坐下來就開始她的表演了，不，是她的介紹。
她先將老鴨湯給每個人都盛上一碗，當然也包括自己的，讓大家先喝湯，自己也喝下一碗，不，不夠，再來一碗。
“這個湯鹹香濃郁，算得上是上品，但和之前的踏雪尋熊相比，就差一些了，但已經不錯了。”客人喝著湯說道。
“那是你不知道這道湯叫什麼，這道湯叫做內有乾坤！”千江雪笑著說道，很是驕傲的樣子，仿佛就好像是自己做出來的東西一樣。
“內有乾坤？這麼說的話，裡面有有東西了。”客人聽到這個話之後，就立刻想到了，這個老鴨的肚子裡肯定有東西，會是什麼呢？
一般來說，往老鴨肚子裡塞東西，不外是雞和鵪鶉以及鴿子，他也不是沒有吃過。
等下，不對，如果說是這樣的話，那這道湯味道會不一樣，絕對不是現在的味道，雖然說這道湯裡面是有一種其他食材的味道，但絕不是雞和鴿子之類的。
“不僅僅是有東西，是另一種湯！”千江雪笑著說道。
“另一種湯？”
一道湯之中還有另外一道湯？
這就讓客人覺得有些意外了，如果是用其他的烹飪方式，他覺得裡面有其他的食材很正常，但如果是湯的話，這似乎有點意想不到了。
“你們瞧好了！”
千江雪一邊說著，一邊用刀將鴨子切開，撈起裡面的一包東西，包裝好像也是食材，將這包東西放在邊上的小湯盆之中，然後切開，立刻一種雞湯的香味撲鼻而來，而裡面流出來的就是微黃清雞湯，上面還漂浮著幾個紅色的枸杞，讓人看起來十分的有食欲。
此時此刻，城主夫妻與客人才知道，原來這刀與那一個空湯盆是這樣用的，怪不得為什麼上這個湯的還會上這個，果然是有用處的，就猜到這裡面有名堂。
沒錯，我早就已經猜到了！！
“沒想到啊，老鴨湯裡面竟然還有雞湯，最奇妙的是這雞湯還是清湯，味道與老鴨湯的濃郁完全不一樣，真是妙哉！”客人喝了雞湯之後，立刻發出了感慨。
而城主夫婦兩人也在喝了湯之後，也露出了驚訝之意，看著葉笑的表情也變得有意思起來。
“這個是什麼？看起來好像也能吃，並且，是不是因為這種食材，讓雞湯與鴨湯都有另一種味道，這種食材是不是很適合做湯的材料。”客人看著那包裝的食材問道，果然是一個經驗豐富的吃貨。
“是的，這是豬肚！”葉笑回道。
“豬肚？沒想到豬肚竟然還有這樣的作用，能吃嗎？”客人問道。
“能吃，並且，很好吃的，那口感可以比……很好！”千江雪點著頭說道，喜愛肥腸的人自然也會喜歡豬肚，因為從口感上來說，兩者也有相似的地方，吃起來都是那麼有彈性。
而千江雪就是想要表達這一點，但突然發現自己如果說的話，那不是表示自己吃過大腸，還好刹住了車。
“這個做法是怎麼做的？”客人又問道。
“做法其實也不是很難，將食材藥材處理好，然後將雞包進豬肚裡面，加入調料與水，然後用線縫好豬肚，一定不能漏水，然後放入老鴨的肚子裡，煲鴨湯就行了。”葉笑微笑著說道，具體的過程他覺得不需要多說，對方應該知道。
而雖然說這湯會分開，但其實食材之間還是會有一些奇妙的混合，可不僅僅是簡單的一湯兩喝，在饕餮寶典之中，這個食譜也比純粹的老鴨豬肚東加豬肚包雞湯強，喝之後的效果會比前兩者加起來好。
客人這個時候繼續喝湯，吃東西，正在品味這中間的味道，似乎也發覺這一加一不僅僅等於二，而他正打算繼續的時候，發現那鍋湯好像沒了，被千江雪已經喝光了。
“江雪！”
江雪母親瞪了千江雪一下，然後有些歉意地看向客人：“王爺，請恕在下管教無方。”
這位客人竟然是一個王爺，不過這個天下的王爺很多，也不知道值錢不值錢，但從他的氣息上來看，應該是屬於值錢的那種。
“無妨，令千金還在天真可愛的年齡，很正常。”王爺微笑著說道，“我們繼續吃菜，這位小友的菜，我很期待。”
“嗯嗯，接下來就是這道雪山飛雁……”
千江雪沒心沒肺地繼續介紹，當然，也順便吃一點。
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