台北．漾漾好時餐廳 雙色主廚秘醬醇濃增味
從基隆發跡的漾漾好時餐廳，基隆街邊店已開設6年之久，而南港車站店則是去年7月開幕，也是第1次進駐百貨戰區，2間店都提供手做DIY套餐服務，特色是簡化DIY步驟，只要4大步驟：洗手、擀麵團、擺料、進烤箱就能完成披薩料理，除了親子客人十分喜愛之外，還有許多情侶也會來此約會，一同體驗手作的樂趣，也能熱絡感情。
DIY披薩或DIY鬆餅+聊天飲料／300元（可續杯），披薩和鬆餅雖是客人DIY製作而成，但因使用主廚特調醬料與新鮮食材，加上嚴格把關烤箱時間，不管是餅皮、配料或醬汁都好吃！（記者陳宇睿／攝影）
洪宗慶補充：「披薩DIY有專人在旁教學製作，所以不用怕失敗。」先將主廚秘製羅勒青醬或番茄醬塗抹於麵皮上，羅勒青醬用鯷魚、松子等熬煮而成，口味濃郁，而番茄醬則以台灣本地番茄與進口番茄依照黃金比例，加上義大利辛香料、天然俄立岡葉調製而成；接著放上配料，除了手作配料檯上的新鮮番茄、洋蔥、黑橄欖、杏鮑菇、彩椒等蔬菜配料，客人還可加購「披薩加料盒」，有玉米、臘腸、火腿丁、嫩煎雞肉、透抽等讓餡料更豐富；最後進烤箱15分鐘，就能吃到香噴噴的DIY披薩了！
店內除了披薩DIY，還提供鬆餅DIY，先攪拌鬆餅粉，倒入鐵鍋烤15分鐘後，再用新鮮水果裝飾即可。鬆餅口感蓬鬆軟嫩，且分量充足。（記者陳宇睿／攝影）
DATA
漾漾好時餐廳南港車站店
電話：（02）2651-5858
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號A棟3樓
營業時間：11：00～21：30，無休
消費資訊：可電話與網路預約、低消12歲以上／每人250元、6～12歲／每人180元、2～6歲／每人100元、2歲以下免低消，另收1成服務費，用餐時間限制2小時
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