高雄．7.2 Café柒點貳咖啡 自選食材動手做披薩

高雄．7.2 Café柒點貳咖啡  自選食材動手做披薩

高雄這間咖啡館有點不一樣，除了有義大利麵、燉飯、木碗沙拉和各式飲品外，如果想點披薩，可就得自己動手做，店裡的餐檯提供各式食材供客人選擇後，再帶著麵團、起司和自選的食材到一旁的料理工作檯自己製作、烘烤，執行長鄭紹強表示，因為本身也開設有另一家以烘焙DIY為主的店，為了提供客人不一樣的選擇，所以7.2 Café即主打披薩DIY模式，在咖啡館的用餐空間裡，讓客人可動手做披薩，烤好後直接回到座位上享用，而且用餐時間不限時，可以更輕鬆自在享受店裡氛圍。

Pizza／每個180元（含麵團、起司、選5種蔬食），（右後）阿根廷大魷魚／加120元、（右前）酥脆鹹酥雞／加50元
蔬食每天有10～15種可供選擇，另有皮蛋、鹹蛋、魷魚、蝦仁、BBQ雞肉等多款加購食材增添風味。（記者李惠洲／攝影）

經過研發的特製麵團最適合擀成略帶厚度的蓬鬆口感，披薩醬有以新鮮番茄加義式香料熬製的紅醬，以及帶九層塔與卡士達風味的青醬可自由塗抹，食材則每天現切供應，有小黃瓜、鳳梨、花椰菜、玉米、番茄、豌豆等約10～15種可供選擇，另可加購皮蛋、鹹蛋、阿根廷大魷魚、鹹酥雞和自製的多種口味烤雞肉等食材，披薩的DIY料理檯約可提供6組客人同時使用，另有2台Borsh的烤箱供烤製，若人數太多，亦可拿給工作人員以餐廳的蒸烘箱幫忙烘烤，現烤現吃滿足又過癮。

泰式香辣鹹酥雞麵／195元， 以椰奶、泰式醬料調製的醬汁，搭配去骨雞腿肉醃製、酥炸的台式鹽酥雞，是台、泰、義結合的跨國風味。（記者李惠洲／攝影）

DATA
電話：（07）522-9977
地址：高雄市鼓山區明倫路496號
營業時間：11：00～21：00，無休
消費資訊：無服務費、每人低消為任一餐點

FB：7.2 Café 柒點貳咖啡-高雄旗艦店

※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！