午餐吃什麼既飽腹又瘦身 減肥午餐食譜

午餐是我們每天必吃的，因為它要給我們一下午提供充足的能量。可是很多朋友正在減肥期間，午餐吃的不對又怕長胖，但是又不得不吃。那麼什麼樣的午餐才能起到既減肥又當飽的作用呢？下麵這些食物可以幫助你。

　　以蔬菜為主
　　蔬菜的膳食纖維含量高是大家都知道的，膳食纖維可以活躍我們的大腸，增強腸蠕動，減少便秘。蔬菜的種類很多，為了豐富營養，應該什麼類型的蔬菜都要吃，不要挑吃。
　　可以吃一些魚肉
　　中午吃一些肉，下午就可以不那麼容易餓了，因為肉類的脂肪可以增加飽腹感。減肥專家最喜歡的肉類是魚肉和雞肉，因為魚肉的脂肪相對比較低，蛋白質含量卻不低，所以吸收之後，飽腹感能持久一些。
　　吃慢一點
　　大部分上班族的午餐時間有一個半小時，其實也算是比較充裕，根本不需要吃得很快，細嚼慢咽是最利於人體對食物的消化吸收的，加上咀嚼本身也會消耗人體的能量，這樣吃飯能讓你邊吃邊瘦。

　　減肥午餐食譜
　　1、雞肉沙拉
　　材料：雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
　　做法：
　　1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗淨，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊醃漬一會備用。
　　2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
　　3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裏放些鹽和食用油。
　　2、涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。

　　做法：
　　1.首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。
　　2.將處理好的三種食材放在一起，然後往裏面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。
　　3、蔬菜腐皮卷
　　材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
　　做法：
　　1.將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控幹水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水發香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。
　　2.將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。
　　3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然後逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食

大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜，再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我也是坐辦公室小姐， 腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動…
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