「必比登推介」完整58家平價美食一定要吃

米其林官網公布「必比登推介」美食餐廳名單。（擷取自米其林官方網站）

2019必比登推介與台北米其林星級餐廳的完整名單同步公開，今年必比登共有58家餐廳入選，其中有24家為夜市街頭小吃，饒河、南機場、臨江街夜市入選攤位最多，榮登夜市美食王的寶座，而餐廳料理種類包含麵食、上海菜、台灣菜、川菜、滇菜、印度料理等，有12家餐廳是新進榜，整體數量相比去年大幅增加！

2019台北米其林指南總共收錄58家必比登推介餐廳，夜市平民小吃也竄出頭，今年公館夜市、延三夜市和華西街夜市首度入選，但有5家美食跌出榜外，包括建宏牛肉麵、我家小廚房、施老闆麻辣臭豆腐、林東芳牛肉麵。

「必比登推介」是指米其林評審員認可「品質佳、價位親民」的美食餐廳，且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣（約37歐元），雖然必比登認證的餐廳並未摘星，但同樣會收錄在美食聖經內，仍是餐飲業的一項殊榮，《2019台北米其林指南》即日起開放預購，預計4月15日正式出版。

2019台北必比登推介完整名單如下

夜市街頭小吃

南機場夜市：松青潤餅（首度入選）、無名推車燒餅（首度入選）、阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐

寧夏夜市：方家雞肉飯（首度入選）、劉芋仔、豬肝榮仔

饒河夜市：阿國滷味（首度入選）、紅燒牛肉麵牛雜湯（首度入選）、陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅

士林夜市：鍾家原上海生煎包（首度入選）、好朋友涼麵（首度入選）、海友十全排骨

臨江街夜市：天香臭豆腐（首度入選）、御品元冰火湯圓（首度入選）、梁記滷味、駱記小炒

公館夜市：雄記蔥抓餅（首度入選）、藍家割包（首度入選）

延山夜市：大橋頭老牌筒仔米糕（首度入選）、高麗菜飯原汁排骨湯（首度入選）、施家鮮肉湯圓（首度入選）

華西街夜市：小王清湯瓜仔肉（首度入選）

牛肉麵餐廳

永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、清真中國牛肉麵食館

台菜餐廳

阿城鵝肉（首度入選）、阿國切仔麵（首度入選）、賣麵炎仔（首度入選）、女娘的店（首度入選）、義興樓（首度入選）、欣葉小聚今品（首度入選）、茂園、美麗餐廳、My灶、雙月食品

其他

四川吳抄手（首度入選）、榮榮園（首度入選）、天下三絕（首度入選）、都一處（首度入選）、人和園（首度入選）、印度餐廳番紅花（首度入選）、點水樓（松山）、鼎泰豐（信義路）、阜杭豆漿、杭州小籠湯包（大安）、好公道金雞園（大安）、想想廚房、一號糧倉、彭家園、祥和蔬食、宋廚菜館、北平陶然亭、醉楓園小館

多達10種料的松青潤餅首度上榜，真材實料又口感豐富，贏得米其林秘密客的心。（記者胡姿霞攝）

「老山東牛肉家常麵店」連續2年登上必比登推介榜單。（擷取自米其林官方網站）

「賣麵炎仔」一大碗切仔麵20元，內行人說，一定要拌著特製辣醬一起吃才對味。（記者沈昱嘉攝）