臺灣喜歡喝紅茶的人非常的多,但問他們知道臺灣紅茶種類有哪幾種,大多數人都回答不太出來,想成為喝紅茶也懂得臺灣紅茶種類達人嗎?那就快來認識臺灣紅茶種類有幾種吧! 起源於日治時期,日本人在日月潭那邊成立「魚池紅茶試驗支所」,然後從印度引進阿薩姆紅茶開始臺灣的茶產業,在民國四十年至六十年期間,更是台灣農產品的外銷主力。 台茶18號洪玉可是臺灣紅茶種類的紅鑽石呢!因為紅玉是以台灣野生山茶與緬甸大葉種母樹進行結合,經過五十多年的結合培育,終於有了台茶18號紅玉的出現了!紅玉有天然肉桂香外,還有淡淡的薄荷香,這股香氣很深受海內外喜歡紅茶的朋友們~ 這是紅茶之鄉與印度大葉種的聯姻品種,在2008年正命名為紅韻,紅韻的茶香非常的精緻,有柚花蜜香和熟果香,喝起來的口感非常醇美,令人齒頰留香綿綿不絕。 蜜香紅茶產區主要在花蓮,大約都在農曆的芒種前後才會出現。蜜香的原因是因有一種叫小綠葉蟬的昆蟲很喜歡吃茶樹葉,讓蜜香紅茶的茶樹葉產生一種特殊的蜜香味道。 是臺灣紅茶種類最正統的原生茶種,日月潭山茶,喝起來甘醇溫厚,順喉甜潤,但因為日月潭山茶的產量稀少,所以從以前就是臺灣紅茶種類中的上品。
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