台南有名美食‧百膳藥膳排骨
平價走入平民生活的百膳藥膳排骨豬腳專賣店，職掌湯勺的大廚陳老闆一家四人，就有三人擁有中餐丙級證照，因此對於口味和食物衛生安全上，均有相當程度的標準。
以枸杞、紅棗、當歸、熟地和黃耆等多種中藥食材，再搭配選自黃昏市場當天新鮮溫體豬排骨和豬腳燉補的藥膳排骨、藥膳豬腳，融合了中華飲食文化與健康養生理念，陳老闆說這就是他們開店二十多年的制勝關鍵。
在市場一賣就是數十年時間，在台南人的口碑得到不少好評價，屬CP值高的藥膳進補系列。現在更是因應網購市場的興起，推出宅配運送服務，不用親自來到台南永康，也能在家享受熱騰騰的藥膳排骨豬腳。（攝影／邱偉誠）
台南有名美食‧百膳藥膳排骨：http://0933336766.tranews.com/
|
|
