桃園‧THE BurgeR HousE
由夫妻檔經營的THE BurgeR HousE,老闆曾祥明一手設計打造其寬敞用餐空間,木質家具搭配鐵件元素、皮沙發座椅,充滿美式工業風,除了享受舒適的氛圍,還能吃到帶有印度、墨西哥、美國南方以及韓式、日式的異國風味漢堡。
曾祥明說,結合印度經典菜餚的印度坦都里勁辣烤雞堡,是他嚐到這一道道地印度料理所發想的靈感,回國後便希望能還原這道菜並且與漢堡做結合。經過不斷嘗試,終於還原坦都里烤雞的配方,以小茴香、紅椒、檸檬、薑黃、無糖優格等,把整塊雞胸肉醃上2天,呈現的風味,吃過的顧客都說很道地。
韓式的春川辣雞堡,則是從有甜辣醬般口感的韓式炸雞發想;從日本握壽司得到靈感的哇沙米芥末牛肉堡,則適合不怕辣者來品嚐。食量大者,還有夾滿顆粒花生醬、2片6盎司純牛肉排的「巨無霸花生雙層牛肉堡」可挑戰。
哇莎米芥末牛肉堡+A套餐/239元(單點209元,附脆薯或薯塊或薯泥)。哇沙米牛肉堡使用新鮮研磨的山葵搭配美乃滋、義式香料調製醬料,吃起來又嗆又過癮。A套餐含麵包濃湯或紅茶、可樂、氣泡水等飲品無限暢飲。(記者陳宇睿/攝影)
DATA
電話:(03)374-4885
地址:桃園市八德區銀和街95號
營業時間:09:00~20:00,每週二&每月第2、第4個週一公休
消費資訊:低消每人1份餐點或飲品、不收1成服務費、提供包場服務(需提前1週預訂)
FB: The BurgeR HousE 美式漢堡餐廳
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