角鑄 餃子專賣！
超人氣香脆餃子專賣！喜歡日式料理的朋友，一定要去這間在台南大學附近的人氣日式小食。簡潔大方的外觀藏著超人氣的美食，這裡最著名的就是鐵鍋餃子與明太子起司蛋捲，先從餃子說起，餃子會連同鐵鍋上桌，這是一個自己的煎餃自己鏟的概念，但注意不要煎太久，不然湯汁會流出來超浪費。酥脆的餃子皮搭上角鑄的辣油，完全就是讓每位達到另一個層次！再來蛋捲，看那碩大飽滿的一塊，外皮金黃卻不焦，火侯控制剛剛好，叉子下去，明太子起司絲就這樣爆漿溢出，搭上半熟的蛋汁，偏甜卻不過頭，完全擄獲你的舌頭。
電話｜06-2155855
營業時間｜13：30-21：00(週一公休)
地址｜台南市中西區西妃街209號
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