蘋果軟糖
所需材料：
蘋果 ... 2個
水 ... 3大匙
糖 ... 1杯
明膠 ... 3大匙
玉米粉 ... 1/4杯
作法步驟：
.蘋果去皮切丁，加水打成泥。
2.加糖拌勻，以小火煮沸後，再煮10分鐘。
3.明膠、玉米粉階別加水調勻後，一起倒入果泥中混勻，再煮5分鐘，並不時地攪拌以免燒焦。
4.取一平盤，上撒些玉米粉，把煮好的糖汁倒下鋪平。
5.冷卻後切成菱形，沾一層薄薄的玉米粉即可
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