嫩煎雞胸白醬義大利麵 料理食譜【COOKY義式系列】 Chicken Pasta with Cream Sauce

濃郁醬汁系列- 嫩煎雞胸白醬義大利麵
食材準備 (1人份)：
- 洋蔥 1顆
- 有鹽奶油 50g
- 麵粉 50g
- 牛奶 200g
- 鮮奶油 200g
- 大蒜 3瓣
- 蘆筍 30g
- 玉米筍 30g
- 蘑菇 30g
- 葡萄籽油 適量
- 起士粉 適量
- 鹽 適量
- 雞胸一片

料理步驟：
1. 將洋蔥拌炒後起鍋
2. 炒奶油與麵粉
3. 分次加入牛奶與鮮奶油拌炒，重複動作拌煮約10-15分鐘
(煮到如影片中的濃稠度)
4. 加入拌炒過的洋蔥，攪拌均勻後打成醬汁，倒出備用
5. 蘑菇、玉米筍、蘆筍、熟義大利麵、鹽翻炒後，加入白醬拌煮
6. 將雞胸煎至金黃焦脆，切塊後放上義大利麵，撒上起士粉即完成
7. 請享用！

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