起司香蕉、香草奶油烤馬鈴薯、豬肉泡菜起士年糕、蒸烤魚 食譜｜創意烤肉料理【COOKY烤肉系列】Tin Foil BBQ in 4 ways

台式烤肉－鋁箔紙料理系列

濃郁起士香蕉
食材準備：
- 香蕉  5根
- 奶油  些許
- 起士片 2片
料理步驟：
1. 將香蕉剝皮後放入鋁箔盒
2.刷上奶油，並在上層鋪上起士片
3.蓋上鋁箔紙，以小火烤約20分鐘
4.請享用！

香草奶油烤馬鈴薯
食材準備：
- 馬鈴薯  300g

- 新鮮迷迭香碎  10g
- 奶油  100g
- 蒜頭  3瓣
- 鹽  些許
料理步驟：
1.  將馬鈴薯放入鋁箔盒中(切成塊較快熟)
2.  將調味奶油塗抹於馬鈴薯上，灑上迷迭香碎、蒜頭、鹽
3.  蓋上鋁箔紙，烤到馬鈴薯熟，約25分鐘
4.  請享用！

蒸烤魚
食材準備：
- 魚  2片
- 薑絲  20g
- 蔥絲  20g
- 辣椒絲  10g
- 水  30ml
- 米酒  15ml
- 蒸魚醬油 30ml
料理步驟：
1. 將魚放入鋁箔盒中
2. 倒入米酒、醬油與水，並將薑絲、蔥絲、辣椒絲放在魚上，
3. 蓋上鋁箔紙，烤約15分鐘
4. 請享用！

豬肉泡菜起士年糕
食材準備：
- 韓式泡菜  100g Kimchi
- 寧波年糕  30g Korean Rice Cake
- 豬肉片  50g Pork Slices
- 起士片 2片 Cheese
料理步驟：
1. 將泡菜、年糕、豬肉片、起士片放入鋁箔盒中 (盡量讓泡菜在底下，避免年糕熟後黏在盒子上)
2. 蓋上鋁箔紙，烤約10分鐘
3. 請享用！

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