【COOKY】泰式炒河粉 Pad Thai

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泰式炒河粉

食材準備：
- 蝦子  50g
- 雞肉  50g
- 雞蛋  2顆
- 泰式河粉  130g (泡過冷水)
- 雞湯  20ml
- 韭菜  20g
- 檸檬  半顆
- 豆芽菜  10g
- 花生米  10g

河粉醬：
- 蠔油  50ml
- 醬油 10ml
- 醬油膏  20ml
- 糖  20g
- 魚露  10ml

料理步驟：
1.  拌河粉醬:將魚露、糖、醬油、醬油膏、蠔油加在一起攪拌均勻
2. 熱鍋, 先煎蝦與雞肉，並下兩顆蛋稍煎
3. 加入泡過水的河粉，並加入雞高濤，加蓋煮3分鐘
4. 開蓋後，拌入河粉醬攪拌均勻，起鍋前加入韭菜
5. 最後撒上豆芽菜與花生米，可擠檸檬搭配
6. 請享用！