白酒奶油燉雞 食譜｜濃濃白醬奶香的雞肉料理【COOKY法式料理】 Chicken Fricassée

食譜[url=http://bit.ly/2VdADeT]http://bit.ly/2VdADeT[/url]
燉煮美味的關鍵，就是一定要先將雞腿煎至上色，再將洋蔥下去炒香的時候，用白酒將全部的風味刮起（deglaze），也可以放入自己喜歡的食材，再將鮮奶油倒入最後的悶煮，將整道料理充滿了濃濃的白醬奶香又有白酒的香氣

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