超大！超大！超大！麥克雞塊 GIANT! Mcnugget

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超大！麥克雞塊 GIANT! Mcnugget

材料準備：
- 雞絞肉 500g
- 鹽 5g
- 五香粉 1小匙
- 蛋 2顆
- 麵粉 2大匙
- 醬油 0.5小匙
- 玉米粉 2大匙
- 水 120ml
- 麵粉 120g
- 太白粉 120
- 五香粉 0.5小匙
- 辣椒粉 0.5小匙
- 薑粉 0.5小匙
- 白胡椒 0.5小匙
- 肉桂粉 0.5小匙
- 鹽 1.5大匙
- 糖 1小匙

料理步驟：
1. 將雞絞肉、鹽、五香粉混和均勻，取一張烘培紙，將雞絞肉放上後塑型，再放入冷凍2-3小時
2. 麵糊：將蛋、麵粉、醬油、玉米粉、水混和均勻後備用
3. 裹粉：麵粉、太白粉、五香粉、辣椒粉、薑粉、白胡椒、肉桂粉、鹽、糖混和均勻後，取出冷凍好的超大雞塊，裹上適量裹粉再沾取麵糊，並冷凍2-3小時
4. 起油鍋由炸至金黃酥脆！
5. 請享用！（拍手～！！）

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