日本家常美味料理 簡單做可樂餅 Croquette

口感綿密、充滿奶香玉米香馬鈴薯香～
馬鈴薯就是可樂餅的靈魂！簡簡單單也能做日本的家常美味菜

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可樂餅 Croquette

材料準備：
- 牛奶 300g
- 中筋麵粉 50g
- 日本太白粉 10g
- 玉米粒 50g
- 馬鈴薯泥 150g
- 鹽 適量
- 白胡椒 適量
- 麵粉 適量
- 蛋液 適量
- 麵包粉 適量

料理步驟：
1. 將牛奶、麵粉、太白粉攪拌均勻後倒入鍋內，攪拌2-3分鐘至濃稠，接著倒入玉米粒、馬鈴薯泥、鹽、白胡椒混和均勻
2. 使用冰淇淋勺挖取適量內餡，稍微整型後冷凍30分鐘
3. 將冷凍好的內餡沾取適量麵粉、蛋液、麵包粉，下鍋油炸炸至金黃
4. 淋上醬汁，請享用！

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