超大系列：超大！超大！巨無霸蛋餃 Giant! Egg Dumplings

天氣漸漸變冷了，又到了大家密集吃鍋的季節，這次超大系列要來做每個人都很愛的火鍋配料「蛋餃」！讓你吃到嫑嫑的～
材料及詳細食譜在這裡：[url=https://goo.gl/RzY7Nz]https://goo.gl/RzY7Nz[/url]
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巨無霸蛋餃 Giant! Egg Dumplings

材料準備：
肉餡
-豬絞肉 150g
-荸薺末 2顆
-蔥末 1根
-醬油 一大匙
-鹽 適量
-白胡椒粉 適量
蛋皮
-蛋 4顆

料理步驟：
1. 將豬絞肉、荸薺末、蔥末、醬油、鹽和白胡椒粉倒入碗內攪拌均勻
2. 製作成肉餡
3. 冷藏肉餡15分鐘
4. 熱鍋倒油，將蛋打勻倒入鍋內煮1~2分鐘
5. 將肉餡放入鍋內半熟蛋皮上，將蛋皮，將另一邊蛋皮掀起包覆住肉餡
6. 繼續煎蛋餃直到外觀定型
7. 請享用

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