【COOKY】瓜仔肉燥 Steamed Minced Pork with Pickles

材料及詳細食譜在這裡：[url=http://bit.ly/2X9cJ59]http://bit.ly/2X9cJ59[/url]
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瓜仔肉燥 Steamed Minced Pork with Pickles

材料準備：
豬絞肉 600g
八角 3個
蒜末 2瓣
香菇丁 8個
花瓜 200g
米酒  一大匙
花瓜汁 100ml
水 適量
醬油 適量
醬油膏 一大匙
白胡椒粉 一小匙
五香粉 一小匙
月桂葉 一片


料理步驟：
1. 豬絞肉不需加油直接下鍋炒到到出油
2. 加入八角、蒜末、香菇丁、花瓜一同拌炒
3. 倒入米酒、花瓜汁和淹過食材的水熬煮
4. 調味：加入醬油、醬油膏、白胡椒粉、五香粉和月桂葉
5. 熬煮40分鐘
6. 請享用！
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