空姐愛吃薯條、滷肉飯「便祕型肥胖」！營養師4招讓她速瘦6公斤

空姐愛吃薯條、滷肉飯「便祕型肥胖」！營養師4招讓她速瘦6公斤
羅馬不是一天造成的，肥胖也不是一天造成的！你是屬於愛吃薯條、滷肉飯，卻經常便祕、越減越肥的「節食便祕型肥胖」？還是容易貧血、畏寒、月經失調的「體虛型肥胖」？針對這2種肥胖類型，如果無法靠運動瘦下來，有什麼方法解救嗎？營養師將教大家如何利用減醣的健康飲食概念，結合料理，調整生活型態，就能健康瘦！


臨床減肥個案實際執行6年的趙函穎營養師，在其新書《營養師的減醣生活提案》中，分享門診曾經收治過屬於節食便祕型肥胖、體虛型肥胖的2種案例，後來都透過減醣食譜、生活習慣共同改善，成功瘦身，而且沒有復胖的困擾：

《節食便祕型肥胖個案分享》

1名25歲的空姐（化名秀如）從大學時期就精算熱量維持身材。平常刻意節食，但是每日應攝取熱量卻來自薯條、滷肉飯、米糕，還有麵包、蛋糕、甜甜圈等高GI（升糖指數）值的精緻澱粉。而本身一直有便祕的困擾，最長曾經快連續一個禮拜都沒有排便，需要靠浣腸劑幫忙，才能順利排便。除了便祕問題讓她感到頭痛之外，這一年小腹卻越來越凸出，讓愛美的她難以忍受。

愛吃薯條、滷肉飯、米糕，攝取過多精緻澱粉食物會轉變成脂肪

趙函穎營養師表示，攝取過多高GI（升糖指數）值的精緻澱粉食物，進到肚子裡，很容易就會轉變成脂肪，堆積在體內。所以建議秀如試著把麵包、滷肉飯等精緻澱粉，換成GI值比較低、含有膳食纖維的燕麥、山藥和地瓜替代，飲食適度減醣。每天更要吃到6個拳頭份量的蔬菜，和2個拳頭份量的水果，維持腸道健康。


攝取過多高GI（升糖指數）值的精緻澱粉食物，進到肚子裡，很容易就會轉變成脂肪，堆積在體內。


空姐工時長，加上經常在外地停留，有過夜班、長班的出勤需求，吃不到蔬菜、水果的情況，可以改成乾燥的海帶芽杯湯登機，海帶芽沖熱水就會膨脹，也能補充到膳食纖維。

《趙函穎營養師處方》：改成沖泡乾燥的海帶芽杯湯，補充膳食纖維

有鑑於空姐工時長，加上經常在外地停留，有過夜班、長班的出勤需求，吃不到蔬菜、水果的情況，可以改成乾燥的海帶芽杯湯登機，海帶芽沖熱水就會膨脹，也能補充到膳食纖維。再配合適度飲水，促進腸道蠕動，也有利改善便祕問題。

此外，為了讓秀如還能吃到愛吃的滷肉飯、米糕之類的食物，趙函穎營養師表示，只要有基本的正確飲食觀念，偶爾放縱一下沒關係。推薦每個禮拜讓自己有1天的「美食日」時間，吃些自己想吃、卻是屬於違禁品的食物，反而還能避免減重停滯期發生。

《瘦身重點》

★用低GI、高膳食纖維的燕麥、山藥和地瓜，取代薯條、麵包和滷肉飯，適度減醣。

★每天吃到6個拳頭份量的蔬菜＋2個拳頭份量的水果，維持腸道健康。
★不方便吃新鮮蔬果，可以用乾燥海帶芽杯湯代替。

★周間均衡飲食，每周一日放縱美食日，滿足口慾，避免減重停滯期。

《成果揭曉》

經過2個月持續瘦身諮詢，秀如不但便祕問題得到改善，就連膚質、氣色都好了很多。體重也減少了將近6公斤，小腹也變得平坦緊實。


喝熱薑茶補充薑辣素，薑辣素在加熱後，會產生能幫助身體代謝、促進血液循環的薑烯酚。

體虛型肥胖：貧血、畏寒、月經失調、產後無法靠運動瘦身

另一種常見的肥胖類型是「體虛型肥胖」，主要症狀包括：貧血、畏寒、月經失調、產後無法靠運動瘦身等。

《體虛型肥胖個案分享》

1名40歲（化名淑玲）的家庭主婦，生第二胎時體質變虛，常手腳冰冷、畏寒，習慣喝熱甜飲或濃湯取暖。產後身材一直無法回復，從65公斤胖到80公斤，生理期也不順，不是跳過一個月才來，就是根本不來，得靠醫生開催經藥才會比較準時，讓她非常煩惱。還有運動5分鐘就會覺得喘、胸悶，因此不敢隨便動。

趙函穎營養師建議淑玲去抽個血，確認一下狀態。到醫院檢查後發現，她的血紅素竟然只有9.9mg/dl（正常為12-14mg/dl），有嚴重貧血的狀況，但是膽固醇跟血糖都是超標的紅字。

怕冷愛喝紅豆湯圓、玉米濃湯，糖分跟澱粉攝取過量

詳細詢問淑玲的飲食狀況，發現她因為冷，常買熱呼呼的紅豆湯圓、玉米濃湯、花生湯等甜湯，還有奶茶、熱可可之類的飲料取暖，每天都要喝兩杯以上。在新陳代謝不好又缺乏活動的情況下，吃進這麼大量的糖分跟澱粉，當然不胖也難。

《趙函穎營養師處方》：把甜飲和甜湯改成熱薑茶，補充薑辣素

因此建議她，把甜飲和甜湯改成自製的熱薑茶，補充薑辣素。薑辣素在加熱後，會產生能幫助身體代謝、促進血液循環的薑烯酚；還有多補充含鐵質的食物，例如牛肉，以及菠菜、地瓜葉和莧菜等深綠色的蔬菜。除此之外，還要多補充柑橘類、紅椒、黃椒等含高維生素C的蔬果，能幫助鐵質吸收。另外，淑玲一運動就喘，而且對運動有恐懼感，也建議她不運動沒關係，可以用比較輕鬆的泡澡方式，來幫助促進代謝、血液循環。

《瘦身重點》

★把甜飲和甜湯，換成熱薑茶，補充薑辣素，促進身體代謝、血液循環。
★補充含鐵食物：牛肉，菠菜、地瓜葉和莧菜等深綠色的蔬菜。

★攝取柑橘類、紅椒、黃椒等含高維生素C的蔬果。

★從慢走開始，以不勉強為原則，循序漸進增加運動量。

《成果揭曉》

經過調整飲食和生活習慣後，兩週後她就瘦了快3公斤，手腳也比較不會冰冷。不僅整個人看起來比較有元氣，精神也好了很多。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/101/75236

大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜，再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我也是坐辦公室小姐， 腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動…
後來家人在醫院裡看到有曲線管理中心提供給局部肥胖的民眾一種被動式運動法，叫做EASY　SO,是利用儀器來刺激肌肉收縮讓身體產生酵素代謝脂肪， 讓妳感受運動的快感，輕鬆地幫助不愛運動的妳
達到運動的效果~40分鐘=仰臥起坐150下唷!!
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