戰斧牛排、豬肋排吃到飽！「美式炭烤Buffet」堪稱肉食天堂

戰斧牛排、豬肋排吃到飽！「美式炭烤Buffet」堪稱肉食天堂
香氣濃郁的美式炭烤大餐，令人食指大動！台北五星級「香格里拉台北遠東國際大飯店」自6月1日起～8月31日更換Buffet新菜色，有重量級戰斧牛排、BBQ烤豬肋排與各式美式料理，挑動饕客的夏日味蕾，想要提振食慾大口吃肉，千萬不能錯過最豪邁的饗宴！

位於香格里拉飯店6樓的「遠東Café 自助餐廳」，今夏新推出「美式炭烤派對」主題活動，主廚嚴選多樣食材，以香炸火烤等料理方式，端上一系列超邪惡的美式佳餚，其中無肉不歡者，必嚐週末限定的「炭烤40天榖飼戰斧牛排與豬肋排」，肉質選用40天以上穀物飼育的牛肉製作，並以蒙特婁香料醃肉調味，低溫烘烤烤時鎖住原汁原味，一切開來那粉嫩多汁的肉質，令人口水直流！

另一道「美式焦糖白蘭地火焰牛排」，以迷迭香、百里香和俄力岡低溫烘烤24小時後撒上砂糖，再用噴槍使其焦糖化，最後淋上白蘭地點火，焦糖香和酒香撲鼻而來，外酥內嫩的口感讓人齒頰留香，視覺、嗅覺、味覺多重享受。


遠東Café 「夏日美式炭烤派對」盡享美式豪邁佳餚。（香格里拉飯店提供）


「炭烤40天穀飼戰斧牛排」超巨份量的帶骨牛排很吸睛。（香格里拉飯店提供）

除此之外，平日期間也有多道美式佳餚輪番上陣，如「肯瓊煙燻辣粉烤牛肉」結合了匈牙利紅椒、辣椒與肯瓊香料的滋味，外表上色如炭，內部肉質卻是粉嫩帶點油花，還有「B.B.Q直火烤豬肋排」有嚼勁又多汁，絕對滿足肉食主義者。其餘還有迷你版漢堡、熱狗堡、水牛辣雞翅等豐富美式點心，海鮮控還能以每隻599元的優惠價，大啖鮮美的波士頓活龍蝦，海陸頂級食材一次品嚐。


迷你版漢堡有培根生菜番茄、起司牛肉和墨西哥牛肉3種口味。（記者郭宣暄攝）


每隻599元加價肉質緊實鮮甜的波士頓龍蝦，共有焗烤起司、澄清奶油、BBQ醬烤3種風味任選。（記者郭宣暄攝）


美式甜點則有經典的蘋果派登場。（香格里拉飯店提供）

DATA
地址：台北市敦化南路二段201號
電話：02-2378-8888
資訊：平日午餐每位NT$1,090、平日晚餐NT$1,290；週五晚餐NT$1,390；週末午餐NT$1,390，週六晚餐NT$1,390、週日晚餐NT$1,290，須加一成服務費
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