貴州風情－茅台鎮與仁懷市

貴州風情－茅台鎮與仁懷市
參觀完遵義會址後，下一個目的地是生產茅臺酒的茅臺鎮，而茅臺鎮屬於遵義市仁懷市所管轄，從遵義到仁懷市約80公里，而隔天還要往赤水市去遊覽世界遺產，故決定今晚要住在離仁懷市約85公里的習水縣。對自助旅遊者，80公里的距離若搭出租車，價格還是昂貴，打聽後知道遵義往仁懷的巴士要在忠莊汽車站搭乘，約每三十分鐘一班，故從遵義會址座出租車趕往忠莊汽車站，從買票等車再座到仁懷汽車站約花將近一個半小時，約下午四點半到達，趕快到櫃檯買了最後一班6:30，從仁懷到習水的巴士。還有不到二個小時時間，可從仁懷汽車站到茅臺鎮參觀與往返，馬上包了一輛出租車前往11公里外的茅臺鎮，所幸沿途道路寬闊平坦，故還有一個小時可待在茅臺鎮遊覽。底下所述為這一小時所見到的茅臺鎮，真的是令人大開眼界，遠超過期待。不但對茅臺酒的故鄉有更深刻的印象外，對赤水河在大陸國酒釀造的地位，及對共產紅軍長征的重要性有更完整的認識。


遵義忠莊客運站、仁懷汽車站、茅臺鎮、習水縣的相對位置

仁懷市位於貴州省北部的赤水河峽穀沿岸，人口約70萬人，是貴州經濟第一強縣，也是中國百強縣之一。這主要得益於赤水河，因赤水河畔出產了大陸茅臺等白酒，為中國酒都。茅臺酒廠是股票上市公司，為大陸「股王」，股價最高時將近1000元人民幣，現在也有900元以上。早年在免稅商店買茅臺酒一瓶不到台幣2000元，現在則至少要6000元，實在買不下手，難怪仁懷市的城市建設一片繁華景象。進到仁懷市就可看到以古代酒杯「爵」為造型的三色大型雕塑，且標誌「中國酒都」的大字，市區大樓林立，還有許多特殊造型的建築，路燈亦是豪華氣派，不愧是茅臺等白酒廠所在的縣級市，只可惜無緣好好認識這座城市，就包車前往茅臺鎮，還約需20分鐘到達。

進到茅臺鎮，首先見到一座大型的褐色大門，上面有「國酒茅臺」四個大字，且看到赤水河貫穿茅臺鎮，建築皆位於河道兩邊，兩側為群山環繞。此時通過一條拱型鐵橋，道路兩邊皆是商店、餐廳與客棧，且到處販賣各種白酒，但不見得是茅臺酒，原來茅臺鎮不僅生產茅臺酒，還有生產各式白酒的酒廠，茅臺酒算是帶頭大哥。來茅臺鎮當然想到茅臺酒廠參觀，但酒廠不對外開放，倒是到由茅臺酒廠集團所建的4A景區「茅臺國酒文化城」，這是為宣傳茅臺文化、講好茅臺故事、增強品牌感染力、讓消費者近距離感受茅臺文化魅力，共有漢、唐、宋、元、明、清及現代七個館。每個館均體現各個時代建築美學的典型風格。館內以大量的雕塑、浮雕、匾屏、書畫、實物、圖片、文物等，從不同的角度介紹中國歷代酒業的發展過程及與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等。「中國酒源館」為介紹中國白酒歷史的展館，館前的威武騎士是漢武帝，這位帝王和白酒有著諸多淵源。只可惜到這裡已將近畢館時間，而無緣入內一窺，各位有機會來到茅臺旅遊的遊客，要空出二個小時好好入內觀賞。有興趣的讀者，可上茅臺酒官網去瞭解。

接著司機帶我到附近的「紅軍四渡赤水紀念園」，此處是一處公園，入口處有一大片的浮雕，描述紅軍四渡赤水的英勇故事。原來「四渡赤水」是遵義會議後，中國工農紅軍在長征過程中經歷的一次轉折性戰役，發生於1935年1月19日至3月22日，紅軍由茅臺及其附近地區用浮橋三渡赤水。對台灣人而言，聽多沒聽過四渡赤水的故事，倒是較常聽過長征，沒想到赤水河畔的茅臺鎮與紅軍有這麼密切的關係。此外，站在這個紀念園是鳥瞰茅臺鎮的最佳位置，因它位於山腰，往上看可見到環繞茅臺鎮的群山，往下看赤水河、河上橋梁及對岸的景觀一覽無遺。可見到河上的一座鐵橋及吊橋，鐵橋即是來時的拱形橋，吊橋則非普通吊橋，而是一座堅固的現代吊橋，橋上有許多星形圖案來紀念紅軍。事實上，從此公園往上方行走或往下方河道行走，還有許多值得一看的景觀，如山上有烈士陵園，河邊也有壯麗的建築等，但因時間有限，只能座車順原路過鐵橋到對岸的旅遊大道來觀看成片的茅臺鎮景觀，若有機會走吊橋過河，應是相當愜意的旅遊方式。

到了對岸，可見到此片區的所有建築外觀皆加上木條或木框來裝飾，驚覺貴州省博的外觀亦是加上木條外框。來大陸旅遊看過這麼多城鎮，從來沒見到一個城鎮，有能力像茅臺鎮將所有主街道的建築外觀，皆裝飾著如此典雅古樸。果然「有錢就是牛，就是這麼任性」，也真的是被這樣的建築景觀驚艷了。在此片區除觀看建築及赤水河外，還有許多雕塑或圖片來介紹茅臺鎮的故事。原來茅臺不僅生產白酒，且是三度赤水處，還是古代「川鹽入黔」的主要通道，貴州省三分之二的食鹽由茅臺鎮起運各地，茅臺鎮是川黔水陸交通的咽喉要地，故有「川鹽走貴州，秦商聚茅臺」的說法。觀賞了此片區後，就驅車回仁懷汽車站，趕上前往生產「習酒」的習水縣，總之，茅臺鎮真是不同凡響，「不來茅臺，不知其內涵與景觀之豐富」，跟大家鄭重推薦值得前來一遊，晚上夜景也很漂亮，可考慮在此過夜。

茅臺鎮被譽為「中國第一酒鎮」，是因為茅臺鎮孕育出了國酒茅臺酒，堪稱優質醬香型白酒的搖籃，而成為世界醬香型白酒主產區。之所以茅臺鎮盛產白酒，是因為茅臺鎮具有獨特的地理環境和氣候條件，赤水河的微生物體系奇特，而具得天獨厚的釀造環境，為醬香型白酒的釀造創造了良好條件。此外，由於赤水河穀十分的深，因此在仁懷形成了著名的鹽津大峽穀，鹽津河是赤水河的支流，為峽穀地貌，兩岸危岩聳峙，河谷深切，藤木繁茂。這裡有鹽津河大橋、鹽津湖、國酒門、巨型茅臺酒瓶等景觀，是體驗國酒文化的好去處。在茅臺鎮所看到「天下第一瓶」圖片，是在國酒門東側的山頭上聳立著，高31.2米，直徑10.2米，瓶內有螺旋樓梯可登高環眺，由吉尼斯總部評為最大的實物廣告，被譽為「天下第一瓶」，這次無緣看見，總之，茅臺鎮富甲一方，仁懷與茅臺還有許多值得一看的山水、建築、文化城等，下次來，應多留一點時間才能盡攬而無憾。


進入仁懷市可見道路上有三色「爵」造型的大型雕塑


爵雕塑後方的仁懷高樓，可見仁懷是因白酒而興起的城市


從巴士所見的仁懷市區奇特造型的建築


位於鹽津河山頭上的巨型茅台酒瓶，此為「天下第一瓶」圖片


茅台鎮的入口大門，上頭有「國家茅台」的大字


茅台鎮的老街景，順著赤水河道前行


茅台鎮老街上販賣各種白酒，還有許多旅館


茅台國酒文化城的入口大門，從外面見不到內部景觀


國酒文化城的大門關閉後，所見門上的圖案，為二位站在祥雲上的仙女


國酒文化城門口所見依山而建的樓房景觀


紅軍四渡赤水紀念園的入口標誌


四渡赤水英勇奮戰的大型浮雕


由紀念園所見的拱型鐵橋景觀


紀念園對岸的茅台鎮景觀，可見中心區為一廣場，後方樓房林立


由紀念園所見的紅軍吊橋，裝飾紅軍星形圖案


過河後由吊牆下方所見的吊橋結構，乃是一座現代的鋼索吊牆，上方鋪設木板


過河後所見的建築景觀，外牆皆裝飾木頭，此為黃家大院


此為一座休憩用的木造涼亭「仁岸」


此為廣場上的雕塑，應是代表酒文化或錢幣


茅台鎮上的階梯上鑲嵌「神秘茅台」的石牌


廣常上的大型金色雕塑，對岸河岸邊有一座建築，山上為四渡赤水公園景觀


廣場上標誌酒文化的雕塑


廣場上的漢代閣樓裝置，可見河岸秀麗的景觀與群山


廣場上還有紅軍四渡赤水的雕像


赤水從做為川鹽入黔的渡口，此組雕塑標示這段歷史


茅台鎮除小客棧外，還有茅台集團經營的國際大酒店


由茅台鎮回仁懷路上所見的大型寺廟建築