一〇八抹茶茶廊 促日本傳統抹茶與台灣珍珠結「拌」

一〇八抹茶茶廊 促日本傳統抹茶與台灣珍珠結「拌」


一〇八抹茶茶廊 SOGO復興店 獨家新飲品(圖：業者提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

台灣茶受到許多國內與國際愛茶人士所喜歡，但要是說到「抹茶」那就是日本最地道，近幾年在台灣想喝或品嚐抹茶類美食、美飲，不用千里飛往日本或專至茶藝館，有時走訪遠東SOGO台北復興館、天母大葉高島屋、京站時尚廣場、eslite 誠品信義店等百貨公司，就能品嚐到如同至日本的抹茶甜品專門店所能品嚐的「日本味」！

「一〇八抹茶茶廊」在台灣目前有四間門市，專櫃上總以深綠的抹茶產品來裝點櫃位相當醒目，而且物料還是嚴選自京都宇治抹茶為基底，並在現場新鮮製作出高品質甜品，讓民眾除了帶回家品嚐外，也讓等不及的民眾能一邊逛街時同時品嚐。

其中「一〇八抹茶茶廊」遠東SOGO台北復興館店原在B2甫遷移至同館B3，並重新開幕，為了為歡慶新店舖落成，除了多項歡慶優惠外，還將可謂台灣之光「珍珠」加入飲品之中，或許國人並不知道，被稱為珍珠的「粉圓」目前在日本正「風行」，許多產品加入粉圓後，都能成為暢銷品，而業者也因為遠東SOGO台北復興館店，有許多國際旅客出入，也加入「珍珠」，除了與日本同步「流行」外，也藉此推出新品，向更多國際旅客，介紹台灣的特色食材──珍珠美味！


現場即以日本傳統茶道刷抹茶方式，刷出的熱抹茶（攝影：洪書瑱）


珍珠抹茶拿鐵（攝影：洪書瑱）


珍珠焙茶拿鐵（攝影：洪書瑱）


珍珠冰抹茶（攝影：洪書瑱）

珍珠系列飲品目前是「一〇八抹茶茶廊」SOGO復興店的獨家產品，三款產品包括：珍珠抹茶拿鐵、珍珠焙茶拿鐵、珍珠冰抹茶，其食材是使用高品質的京都宇治抹茶，現場即日本傳統茶具「茶筅」 透過專業手技及精算時間，用日本傳統茶道刷抹茶方式，刷出的熱抹茶，呈現出恰到好處的茶韻，再注入鮮奶，而且還能替換成豆漿，提供不同選擇，並且再加入浸潤過黑糖蜜的透明珍珠，同時提供給海外顧客與台灣老饕的「抹茶」與「粉圓」，端出一種台日合作的美味！


「一〇八抹茶茶廊」SOGO復興店櫃位(圖：業者提供)

這次SOGO復興店櫃位還邀請日本設計師操刀，以日本古城建築特色的特殊塗裝手法「磨き左官」來呈現，而「磨き左官」(みがきさかん) ，即是一種看似粗糙、卻又光滑的特點，猛一看是單一顏色，細看卻能發現多層次的「摩登」之感。為了歡慶「喬遷之喜」連續推出三波優惠，包括：

一、即日起至6月30日推出大判燒買四送一！

二、7月1日至7月3日再推出不限量霜淇淋買一送一 (可任意選擇抹茶、焙茶與綜合三種口味)。

三、7月4日至7月24日每日限量冰抹茶(大杯)50組買一送一，預計每日下午2時前即會完售！


大判燒（攝影：洪書瑱）


大判燒製作（攝影：洪書瑱）


抹茶霜淇淋（攝影：洪書瑱）

濃濃的抹茶味真是吸引人耶
造型也好看