人氣燒肉店-赤虎
在日本具有40年歷史的「浪漫街道餐飲集團」旗下已有20年歷史的「赤虎」台灣首店位於內湖舊宗商圈，空間規劃上，將隱密性與舒適性相輔相成，打造可隨人數彈性隔間的包廂、裝置圓形燒烤桌的個室等，在88坪的空間提供近百個座位；店內硬體設備引進比日本本店更高級、價值120萬的頂級無煙燒烤爐，整體花費近兩千萬打造。
食材方面，堅持使用日本和牛、澳洲和牛和美國Prime級的冷藏進口牛肉，且牛肉到店後存放於攝氏0-4度間的冷藏櫃內保存，並堅持以純手工切肉展現日本燒肉職人的精神，肉品厚度大約若在0.3-0.5公分左右，但仍會因每塊肉的形狀與軟硬度有所調整。菜單上不僅有千元以下的美國Prime極佳級冷藏牛肉的「輕鬆」、「奢華」套餐以及2千元以下，包含澳洲和牛、日本A5和牛的「萬福」、「極上」套餐等；此外，除了主打的肩胛肉，每頭牛僅能切出大約1公斤的肋眼芯更是店內的珍稀單品。餐廳也提供新鮮檸檬汁、獨門味噌沾醬、秘製燒肉醬等3種沾醬搭配肉品，可依照個人喜好沾佐變化風味；另外，赤虎也提供可以輕鬆入門的商業午餐「肉品3款拼盤午餐」，米飯還可無限供應，很值得從這個選項品嘗看看。
地址：台北市內湖區湖元里舊宗路一段150巷25號
電話：02-2790-0724
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
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