中秋商機 國泰飯店 推國人最愛蛋黃酥及熱賣流沙月餅迎戰

中秋商機  國泰飯店  推國人最愛蛋黃酥及熱賣流沙月餅迎戰


流沙月餅

【旅遊經 洪書瑱報導】

中秋節是華人三大團圓節日之一，今(2019)年中秋節為9月13日(五)且將有三天連假，針對一年一度中秋團圓佳節，許多民眾為了應景無不準備──文旦、中秋月餅，甚至烤肉聚會等，其中月餅除了自用品嚐外，也能當作拜訪送禮之用！而許多飯店甚至糕餅業者也端出月餅來搶商機！

根據去(2018)年熱銷6萬顆的流沙月餅的飯店業者──國泰飯店觀光事業表示，由於廣受歡迎、去年流沙月餅就熱銷6萬顆，而且今年因消費者熱切詢問聲，今(2019)年不僅提前推出，並集合旗下MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店與HOTEL COZZI和逸飯店兩大品牌，攜手呈獻兩款特製月餅禮盒，包括：全新規劃《吟月中秋禮盒》NT＄1,000 (蛋黃酥8入)，以及熱賣人氣款《影月九如月餅禮盒》NT＄1,200 (流沙月餅9入)，已開放預訂，且在2019年8月15日前預訂、或成為AMAZZING CLUB會員，享專屬優惠8折起。


《吟月中秋禮盒》經典蛋黃酥8入搭配唐寧綠茶

在中秋商機「大餅」中，有不少風味可選擇，如：綠豆椪、蘇式月餅、廣式月餅甚至是鳳梨酥、巧克力或是馬卡龍等，但國人還是最愛「蛋黃酥」，因此，國泰飯店觀光事業即推出《吟月中秋禮盒》，禮盒選搭三種主廚研發的特色風味：「菠蘿蛋黃酥」香酥菠蘿皮搭配甜而不膩的綿密紅豆沙餡，「白豆沙蛋黃酥」咬下金黃餅皮感受香濃奶黃豆沙滿溢於口，「銀月金皇酥」以香醇起司粉輕裹豆沙的鹹甜滋味迷人難忘，三款風味酥餅均鑲入循古法而製的鹹鴨蛋黃！

另外，在禮盒外觀設計上，也以樹影婆娑、月影扶疏，如同古代文人雅士畫上的清幽意境來呈現，盒上獨特的簍空玉兔窗花襯著金色明月，展現中秋夜皓月當空之景，更意喻每個酥脆餅皮下，蘊藏著一顆顆圓潤明月蛋黃心。《吟月中秋禮盒》每盒8入搭配唐寧綠茶NT＄1,000，早鳥(8月15日前)與AMAZZING CLUB會員可再享9折優惠。

除了推出國人喜歡的蛋黃酥外，也將去(2018)年熱銷的流沙月餅，再度回歸，成為中秋商機的主力推出慕軒飯店《影月九如月餅禮盒》，每盒9入NT＄1,200，早鳥(8月15日前)與AMAZZING CLUB會員享8折折扣，與去年相較更形優惠。


人氣流沙月餅9入

而流沙月餅今(2019)年主廚依舊維持皮餡黃金比率，和去(2018)年相同推出受到消費大眾喜歡四種不同口味流沙月餅，包括：餅皮鬆軟有層次的「奶黃流沙」，耗時熬煮出的奶黃，受到消費者喜歡；「巧克力流沙」包裹濃郁巧克力與香醇椰奶；酸甜的「覆盆莓流沙」跟「芝麻流沙」兩種風味。而禮盒設計，如同拼圖般又像九宮格，經典的菱格壓紋設計來呈現城市插畫，不管是自用或外送都相當適合！

圖片：國泰飯店觀光事業提供

新聞來源：旅遊經