喝紅酒免費吃燒鴨！老牌「新葡苑」進化成微風南山景觀中餐廳

「新葡苑四十六」位於微風南山46樓坐擁信義區美景。（記者郭宣暄攝）

奢華頂級餐廳陸續進駐微風南山46～48高樓層，除了有西式牛排館、燒肉店，老牌中餐廳「新葡苑」也開設有專業侍酒師服務的「SHIN PU YUAN新葡苑四十六」，結合創意精緻的粵菜與滬菜，並貼近信義區日夜景、台北101大樓無敵美景，構築高檔的中菜饗宴。

新葡苑四十六近期也榮獲「Wine Spectator酒單評鑑大賞」殊榮，以經典傳承與創新的中式料理脫穎而出，特別於7/25～8/31推出期間限定的WS酒單評鑑限定套餐，每套3980元+10%，侍酒師精選得獎酒單中的4款酒，巧妙搭配套餐中的菜色，像是和風鮑魚、新鮮的七星斑、酥炸澎湖七彩龍蝦等海鮮，或是主菜牛肉、甜點楊枝甘露，都能混搭紅白酒撞出味蕾新火花。

侍酒師精選得獎酒單中的4款紅白酒，搭配此次的期間限定套餐。（新葡苑四十六提供）

如法國白酒PAUL JABOULET AINE "SECRET DE FAMILLE" VIOGNIER佐上開胃拼盤（黑松露走地雞、金磚燒肉、和風九孔鮑），前菜則選台中「威石東酒莊」的木杉白酒作為開場，邊品嚐現流七星斑與避風塘活龍蝦，邊小酌白酒格外享受，接著以PENFOLDS LOT. 518搭配主菜川椒稻香西施牛，最後使用霧峰酒莊荔枝蜂蜜酒搭甜點收尾，餐點與酒品相輔相成，在口內交織令人唇齒留香的美味。

現在也同步推出「琴瑟和鳴」系列，凡點購Heartland Directors' Cut Shiraz紅酒乙瓶，打卡公開貼文分享餐酒心得，即贈「明爐燒鴨」乙份。

「避風塘本港活龍蝦」取出澎湖七彩龍蝦肉酥炸，以避風塘手法炒製。（記者郭宣暄攝）

「翠蔥玉露蒸皇斑」採用新鮮現流七星斑佐上嫩豆腐，並淋上魚露、陳皮、三星蔥油蒸製的經典廣式蒸魚。（記者郭宣暄攝）

「楊枝甘露」搭配荔枝蜂蜜酒，提升香甜風味。（記者郭宣暄攝）

凡點購Heartland Directors' Cut Shiraz紅酒乙瓶，打卡PO文即贈「明爐燒鴨」乙份。（新葡苑四十六提供）

新葡苑四十六的精選酒單不僅有超過百款產地來自亞洲、法國、美國、澳洲、義大利、西班牙、波爾多等地的葡萄酒佳釀，也精選中式白酒、精釀啤酒、蘇格蘭與台灣威士忌以及台灣茶葉茗品搭配中菜。（新葡苑四十六提供）