材料:
里肌肉或梅花肉---400克
洋蔥---半顆
青椒---1顆
紅椒---1顆
蓮藕---1節
馬鈴薯---1顆
雞蛋---1顆
太白粉---1大匙
調味料:
番茄醬---2大匙
白醋---2大匙
糖---2大匙
太白粉---1大匙
新鮮柳橙汁---半顆
水---2大匙
鹽---1小匙
作法:
1.所有食材切大塊,豬肉用橄欖油、蛋液、太白粉拌勻,備用
2.將蓮藕、馬鈴薯和豬肉用烤箱200度C30分鐘
3.油鍋爆香洋蔥,再放入青椒紅椒一起拌炒,加入作法2的材料一起拌炒
4.加入調味料拌勻收汁即可 |
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