所需材料：
豬肉 350g
土豆 3個
葱 15g
姜 10g
蒜 5辦
花生油 30ml
鹽巴 2g
料酒 15ml
老抽 10ml
生抽 15ml
白糖 20g
醋 5ml
八角 1顆
味精2g
做法：
把豬肉洗淨，切成小塊。蔥、姜、蒜切碎。
鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鐘。
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均勻。
添加足量水大火燒開，小火燉40分鐘。
土豆洗淨去皮，切小塊放入鍋中。
用大火燒開，小火再燉20分鐘。
放入鹽、味精調味即可。
香甜不膩~大家一起試試吧，超級好吃哇哈哈 |
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