蔣開均：冷水魚養出重慶山區“熱經濟” 3P

蔣開均：冷水魚養出重慶山區“熱經濟”2019年09月04日16:24:25 |來源： 新華網

今年56歲的蔣開均是地道的重慶開州人。2013年，蔣開均打算在家鄉發展冷水魚養殖。經過考察，他了解到重慶市開州區譚家鎮侯家溪一帶山清水秀，山澗小溪常年水溫在15℃—20℃，而且礦物質豐富，非常適宜養殖冷水魚。“冷水魚營養價值高，市場前景廣闊”，憑著敏銳的商業直覺，蔣開均認准了冷水魚的養殖前景。很快，他在侯家溪流域修建了冷水魚養殖基地，運用活水養殖冷水魚。憑著一股韌勁和艱苦打拼，幾年下來，蔣開均的養殖基地形成了科學化的養殖規模。目前他的養殖基地建設有魚卵孵化池、幼魚養殖池、成魚養殖池，採用從幼魚到成魚的鍊式養殖方法。2018年，蔣開均的養殖基地年產值達到了4000多萬元。養殖基地的發展還帶動了當地村民就業和脫貧增收，目前，基地共有70多個工人，大多是周邊的村民。“未來，我要做深加工魚產品，並打造養生、垂釣、科普於一體的現代化漁業示範園。”蔣開均說。

　　新華社記者王全超攝