材料：
雞 半隻
油 45㏄
調味料：
Ａ：
蔥 4支
嫩薑 2小塊
高湯 100㏄
Ｂ：
醬油 15㏄
鹽 少許
香油 15㏄
作法：
微波爐作法：
1.將雞洗淨切塊，與Ｂ一起置入微波爐中，強微波6分鐘，再將雞塊排好放置於盤內。
2.油60㏄放入盤內強微波3分鐘後取出，再加入Ａ強微波3分鐘後淋在雞塊上即可。
電磁爐做法
1.將雞洗淨切塊，與Ｂ一起拌勻後，以強火隔水加熱15分鐘，再將雞塊排好放置於盤內。
2.熱鍋後加入油60㏄，再加入Ａ煮3分鐘後淋在雞塊上即可。
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