單身漢必備下酒菜!!!

教師節剛過，也祝各位老師教師節快樂，也謝謝以前老師把我教得好，讓我到現在還是黃金單身漢XD前幾天瘋狂被加班纏身的我，今天決定放縱自己一下，翻了翻冰箱的台啤，加上今天特別去市場買的豬肉了，做一頓料理犒賞自己。

料理名稱:乾煸豬肉
食材有:
豬里脊肉   800g
鹽               少許
米酒           少許

作法:
用鹽巴將豬肉簡單醃漬，下鍋煎煮，直到兩面熟透
起鍋前加酒嗆鍋即可


沒錯就是這麼簡單，你們想一個單身漢是能用多複雜，簡單快速能下酒的就是好料理，本來有點擔心肉片會黏住，所以加了一點沙拉油，不過煎了兩片後肉汁煎出來的油就爆多了，根本不用擔心沾鍋的問題，說真的還得稍微拿紙巾吸一下油呢！


肉熟的速度比想像中的快，這個Fissler的隕石鍋有點猛，太久沒使用我差點忘記它的厲害，我原本還很不專心的在旁邊滑手機，但越滑越聞到肉汁的香味，才想起這個鍋子導熱非常好!!!不過幸好我運用中火控制，豬肉還沒過頭，也好加在豬肉耐煎，只怕沒煎熟而已，如果今天是牛肉，我的下酒菜可能就泡湯了，煎熟後吃起來也不會太硬，後面煎的就有認真顧了，剛好熟的軟嫩的豬肉超棒的，加上冰箱買的毛豆及豆干，這麼簡單就上菜啦!!


吃點小菜，喝點小酒，人生不就是這樣嘛!今朝有酒今朝醉，明天醒來又是美好一天～～

沒關係明天放假 可以慢慢享受人生喝點小酒也是好的

這個食譜有點廢，不過我喜歡哈哈哈，因為我就需要這麼簡單的料理XDD

標題也太哀傷QQ
不過這種單純不用太多配料的肉配啤酒真的超棒~~~

這篇文章我看出來了，其實你是想推銷自己對吧!!!

既然是導熱好的鍋子 應該熟得也快(吧)
話說  我家的鍋子每次都會沾鍋 非常煩 久了就覺得煮飯很懶
想換一個又怕花大錢受傷害  哈
不過看你鍋子看起來很好 推薦你一個料理 松阪豬 乾煎就很好吃  跟你這個方法會差不多  不過肉會比較後  你可以是是看

我自己是很愛去買一盒蘑菇來當下酒菜 哈哈
太愛吃菇菇類了 http://travelerliv.com/blog/post ... ium=Hashtag_article
簡單加奶油跟香料煎一煎就好好吃
也是可以當個開胃菜也不錯 吃完 也蠻有飽足感的

樓上的搞錯了，這篇文章其實是推銷Fissler的隕石鍋吧!!!

有個好用的鍋子，真的可以抵好幾個，
我推薦可以試試煎看看Costco的牛排，
吃了一次就上癮了，配酒也超????的

Fissler的鍋子真的滿好用的，上次在朋友家看朋友下廚，拿著鐵鏟摧殘鍋子，鍋子還都能屹立不搖實在有夠厲害，差點都要幫鍋子QQ了~