洋蔥炒肉絲

洋蔥炒肉絲

材料

肉絲100公克
洋蔥一顆
水80㏄

調味料

醬油膏1大匙
鹽少許

醃料

醬油1茶匙
太白粉少許
米酒少許
胡椒粉少許

做法

1 肉絲加入醃料中拌勻，靜置10分鐘，洋蔥切絲備用
2 放油熱鍋後，加入洋蔥絲拌炒
3 接續放入醃好的肉絲炒香，加水悶煮2分鐘，加入調味料拌炒均勻即可