在鹽埕經營65年的「阿進切仔麵」，好口啤已經傳至大街小巷
是來訪鹽埕必吃的古早味麵店，口味相當的受歡迎！！
鹽埕區是高雄小吃美食的一級戰區，能在這裡佇立多年真的要有二把刷子
那到底「阿進切仔麵」有那些好吃的古早味呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
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阿進切仔麵
營業住址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
營業電話：07-5211028
營業時間：09:00-20:00
營業地圖：
「阿進切仔麵」位於鹽埕區的瀨南街上，搭乘高雄捷運下橘線鹽埕站走2號出口，步行約5分鐘就能到達
不用吹哨子集合，用餐時間一到大家就自動到麵店集合了...生意相當的不錯
還好有二間店面，不怕正餐時間人潮多，而且翻桌率也很快
創始於民國43年，老老板阿進從小學開始煮麵賣麵，後來離開台南來到高雄鹽埕落腳，才有至今的「阿進切仔麵」
各大新聞媒體都有來採訪過，許多外縣市的民眾也都知道這一味
所以假日來用餐的人潮更是嚇人阿！！
正所謂的切仔麵，一定要有前排這些美味動人的小菜，豬皮、生腸、豬肝及豬舌頭都是黑白切中的明星小菜
是不是有觸動到大家的味蕾啦！！
店家的黑白切看起來很衛生可口，處理的算是相當的不錯，難怪會這麼受到大家的喜愛
MENU
菜單上有麵焿、湯麵、乾麵、乾米粉及肉燥飯等等…
湯類、切料價位很透明，直接畫上想吃的切料，價格都已經在菜單上了！！
米粉湯 (50元)
用豬大骨熬都而成的湯頭，再加上滷汁、肉片及香菜，湯頭喝起來甜而有味
米粉本身是屬於比較會吸湯的麵食，吸附湯汁後讓米粉的味道更加的提升
香而不柴的豬肉片很令人喜愛，雖然只有四片但是也挺滿足的
乾麵 (50元)
味道簡單不複雜的乾麵，淋上肉燥滷汁加上豬肉片及荳芽菜，就是一碗美味的乾麵
看起來雖然單調，吃起來卻是鹹香味，村長喜歡油麵那咕遛的口感^^
整碗乾麵不會讓人覺得無味，反而帶出簡單幸福的古早味
最省錢的切料滷蛋，加上滷蛋後覺得更豐富了XD
菜頭湯 (30元)
菜頭燉煮的很軟嫩，牙口不好也能輕易食用
菜頭本來就是屬於比較甜的蔬菜類，所以湯頭內有滿滿的鮮甜味！非常好喝
阿進切仔麵名片
喜歡古早味切仔麵的村民，有來鹽埕區不訪嚐嚐這65年歷史的「阿進切仔麵」
絕對不會讓村民們失望的…
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