高雄捷運後譯站附近總是有些美食讓人難以忘懷…
察哈爾街上以中式美食居多，如中式早餐、饅頭、水煎包、油飯及肉圓等等…
喜歡中式美食來這裡找肯定不會錯的！！記得村長也寫過後譯站美食不少篇XD
本篇來介紹人氣夯高的「公園肉圓」，小小的店面每到中午總是擠滿用餐的人潮
雖然用餐環境沒有冷氣，但大家卻也是甘之如貽
那到底「公園肉圓」有多美味呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
公園肉圓
營業住址：高雄市三民區察哈爾一街131號
營業時間：06:30~13:00 (售完為止)
營業地圖：
從捷運後譯站2號出口，往左步行約50公尺左右就能看到「公園肉圓」的招牌
旁邊還有古早味油飯、豬血湯等等…都是不錯吃的中式美食
中午用餐時間一到，陸續開始出現排隊的人潮
還好肉圓的製作速度滿快的，基本上等餐時間不會超過五分鐘
小女子是幕後的大功臣，可別小看捏肉圓的功夫，要一顆一顆捏成同樣大小是需要時間累積的真功夫
純白色的肉圓打開蒸籠散發出濃郁的米香味！！
肉圓大致上分為二種，一種是用油炸，一種是用蒸籠
二種作法在口感及味道上都有明顯的不同，各有不同族群的愛好者
村長二種作法都喜歡！是個賽呷鬼
MENU
肉圓13元/粒，搭配貢丸湯及魚丸湯
肉圓 (13元/粒)
肉圓要好吃醬料佔了一大因素，微甜的醬料加上蒜末及蕃茄醬調和起來就非常的搭肉圓
用蒸的肉圓皮比較軟Q且能感受到米漿的香，配上特調的醬吃起來很唰嘴
店家的內餡採用的是瘦肉，札實的包覆在裡面，一口肉圓皮一口內餡肉…好吃
哈！！每次吃肉圓總有一總肚破腸流的感覺…所以才會用一口一口來形肉XD
最後一定要留一點肉末及醬料，然後將湯加進去…美味！！內行人吃法
喜歡吃辣的朋友加辣油味道也不錯！！
不過村長比較喜歡關東煮的辣椒醬，吃肉圓就是要有點微甜微辣才好吃
貢丸湯 (20元)
百搭湯品貢丸湯，湯頭中放入小白菜加上貢丸本身的味道，就是一碗吃不膩的湯品
哈…這樣形容貢丸湯應該滿實際的吧！！
簡單的肉圓文章分享，喜歡吃肉圓的村民們有機會記得來訪「公園肉圓」
好呷哦！！
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