「SGP 新加坡美食魚頭米粉手工麵」 --- 道地新加坡小吃，異國風味好迷人!

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

上週四下午與朋友逛到公園街，在小巷中發現這家充滿南洋異國風情的「SGP 新加坡美食魚頭米粉手工麵」，來自新加坡的老闆娘親切地招呼我們坐到有電風扇下的桌子，說這樣會比較涼快，看了牆上的燈箱與桌上的菜單後，我們點了一碗「炸魚肉米粉」(NT$90)與一碗「板麵」(NT$80)，從麵條到湯頭，風味都跟台灣麵食不同，別具南洋風味，價格也合理。


首先品嚐的是這碗「炸魚肉米粉」(NT$90)，米粉是台灣食材，但煮法不同，吃起來也不太一樣，上面灑些小魚乾，炸魚肉外酥內軟，入口清新有味。



其次是這一碗「板麵」(NT$80)，手工麵條是類似台灣的寬麵，厚度較薄吃起來更容易入口，不太需要咀嚼就能下肚，放上了酥脆的小魚乾，還有類似蒸肉的豬絞肉薄片，鹹度剛剛好，湯頭是每天用豬大骨與墨魚下去熬煮四小時而成，吃起來更有滋有味，又不會太鹹，蠻好吃的，下回經過再去嚐嚐別的風味餐點。
   

SGP 新加坡美食魚頭米粉手工麵
地     址： 台北市中正區公園路20巷14號
營業時間：週一到週日· 09:00 ~ 20:00
電     話：0965-800-093/0910-009-236


(註)歡迎載明出處後轉載分享本文，本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。

前不久有去新馬旅遊
下此可以來吃這個

yi-jing 發表於 2019-10-7 14:15
前不久有去新馬旅遊
下此可以來吃這個

這家店女主人聽說是新加坡人，所以餐點很道地，祝你吃得愉快!

這應該不錯吃
米粉看起來跟台灣的不太一樣

sueihuwa 發表於 2019-10-9 09:11
這應該不錯吃
米粉看起來跟台灣的不太一樣

米粉跟麵條都跟台灣的不一樣，可以去嚐嚐鮮。