材料
甜椒 1/2 個 [切絲]，即食日式拉麵 400 克 [14 安士/10.5 兩]，日式魚卷 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，荷蘭豆 50 克 [2 安士/1.5 兩]，煎蛋皮 1 塊 [切絲] [隨意]，即食紫菜 1 塊 [切絲] [隨意]
調味料
蠔油 4 湯匙，水 1 湯匙
芝麻油 (混合) 2 茶匙
做法
1. 用2湯匙油炒香魚卷，加入荷蘭豆、甘筍及甜椒炒1-2分鐘。
2. 下日式拉麵及調味料，炒勻至熱透，灑上蛋絲及紫菜絲。
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