週末宅在家的自製下午茶( 蔥媽媽蔥抓餅兩吃)

最近的天氣實在是熱的可怕
就算不在太陽底下 走在騎樓都還是覺得整個人快蒸發
所以週末放假越來越懶得出門了== 到哪都覺得超熱
上個週末宅在家
大家下午肚子餓了也沒人想出去買東西吃XD
只好找冰箱 看看家裡有啥可以弄來吃
小朋友還指定要吃甜的
看了一下冰箱甜的只有地瓜抓餅
清了清 家裡還有香蕉 巧克力 草莓醬跟起司
這樣可以做香蕉巧克力口味和草莓起司口味



一直覺得抓餅是很方便的東西
餓的時候隨時都可以煎一煎
不用十分鐘就可以做出很有飽足感的早餐或是點心
煎抓餅的時候我通常都不會另外在放油 因為抓餅的製作過程就已經有放油了
這也是我喜歡自己煎來吃的原因之一 覺得外面賣的都太油膩
常常吃到整個紙袋都被油浸爛
抓餅放下去用小火煎就夠了
火太大的話很容易還沒熟就整個燒焦
我習慣加一點點水 蓋上鍋蓋讓他悶 會比較快熟

這時候可以來準備配料啦
材料很簡單 就是香蕉跟巧克力
因為家裡沒有巧克力醬 突發奇想拿了巧克力塊替代
之前也沒這樣用過 希望會成功xD
反正每次料理亂做一通家裡的人還是會照單全收把他吃光（誤

差不多三分鐘 翻面之後
看到表皮已經有點上色我覺得就ok了
這時候試試看把巧克力鋪上去
本來有點擔心不好融化 但是又懶得先隔水加熱
結果發現完全白擔心了
一放上去根本馬上融化
太方便啦

用鏟子劃開 就像是塗了巧克力醬了
沒想到這麼方便


最後好了之後熄火 鋪上香蕉
捲起來就完成囉

整個人還在驚喜於巧克力塊的方便
結果另一面不小心有點焦了
不過脆脆的口感也很好吃啦～～
一直以來吃甜點的時候都很喜歡點巧克力香蕉口味
不過都還來不及拍斷面照就被大家一口接一口掃光了XD真捧場

接下來是草莓起司抓餅
準備的材料也很簡
就是起司片兩片和草莓醬
一樣是煎到金黃色 翻面後就可以鋪料了
先把起司用手撕成一片一片均勻鋪在抓餅上
起司也是一樣很快就融化了
不需要另外蓋鍋蓋悶
這次有特別注意火候 提早熄火再來慢慢的塗草莓醬
我覺得這家的草莓醬吃起來比較天然一點
（也有可能只是比較架上各種草莓醬成份的錯覺啦
總之很愛他們家的果醬

都好了之後一樣捲起來就可以上桌囉
草莓起司口味的抓餅色澤好漂亮
很喜歡吃酥酥脆脆的抓餅 嚼起來特別香

抓餅本身帶有淡淡的甜味 還吃得到麵團本身的香氣
煎的酥酥脆脆好好吃
配上草莓醬跟起司 香氣很夠
這次嘗試的抓餅變下午茶甜點成功～
謝謝大家收看
不知道大家平常在家裡會囤什麼方便的食品？
假日的下午茶都弄什麼來吃呢？
一起來分享一下吧