說到東港讓人第一聯想的應該是海產、雙糕潤、肉粿及迎王爺吧！！
相信大家對東港應該都不陌生…所以呢？
來東港肯定要逛華僑市場、吃雙糕及肉粿等等美食…
本篇村長帶大家去吃「葉家肉粿」，這家肉粿在地營業已經相當之久
每次來吃大排長龍的人潮已經見怪不怪囉！！
那到底「葉家肉粿」有多好吃呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
葉家肉粿
營業住址：屏東縣東港鎮光復路三段156號
營業電話：08-8329218
營業時間：09:00~15:00
營業地圖：
「葉家肉粿」就位於海產街靠近東隆宮的盡頭，旁邊有一家萬甲鄉檳榔站，整體目標滿明顯
吃完後還能到東隆宮拜拜求平安…
對了！！東隆宮旁邊有家冰菓室，喜歡吃冰的記得也要去嚐嚐唷
粿是以在來米磨成漿，在經過慢火蒸8小時而成，起鍋後便能聞到香氣四溢的米香味
香味飄香就是數十年之久，建立許多愛吃肉粿的老客戶
新上架的粿ㄟ…看起來好好吃！！
工作人員先把肉粿所需要的配料香腸、豬肉及蝦米放在粿上，等等才會方便作業
薄片香腸是肉粿裡不可少的配料，甜甜的很搭粿
全體出動應付中午用餐時間，大家的手都沒停過
雖然人潮多出餐的速度算滿快的，分工分的很不錯^^
肉粿分為大碗50元、中碗40元及小碗30元
依食量來點餐，村長建議直上大碗，因為量其實不會多到讓人吃不完
以村長來說直接嗑掉二個大碗不是問題…哈 (是村長太賽甲嗎？？
肉粿 (大/50元)
村長外帶回家吃，順便買回家孝順父母 (孝子無誤
外帶的肉粿會分成二包，粿與羹湯分開，要吃時在加入羹湯，這樣也比較能保持肉粿的風味
羹湯是虱目魚加在來米熬煮而成，喝的時侯帶點勾芡的口感
但是濃稠的感覺是順口好喝的
肉粿裡的重要配料香腸、蝦米及豬肉…
蝦米讓肉粿變的更加有味道，不時就能感受到蝦米香
粿本身味道較淡，但是搭上羹湯、香腸及豬肉後就立馬就變的很好吃
村長吃過東港幾家肉粿，「葉家」的粿是屬於比較軟Q綿密的
整體的味道及口感都不錯，果然是在地的老字號，相當有水準
葉家肉粿名片
常來小琉球、墾丁的村民，下次有路過東港記得來嚐嚐東港美食唷！
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