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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要分享的是電鍋料理，用電鍋做出好吃的素食美食家常菜，這一道料理就是純素粉蒸豆腐肉，食譜的材料可以拉到下面看看。今天會做電鍋料理，是因為網友Sunny Huang點菜，由於目前外食族足見增多，加上大家喜歡快速料理好的家常菜，所以電鍋料理就是他們的救星了，電鍋料理要如何做烹飪呢？其實很簡單，就只要在外鍋加水，將料理放進電鍋裡面，按下外面的鍵，等它煮好了之後，鍵就會跳起來，這時候就表示煮好了，用電鍋做菜真的很輕鬆。
這一次的純素粉蒸豆腐肉的食材，不難買到，都是到超市或是菜市場就可以買到的，豆包漿可以到素料行去買，如果沒有豆包漿也可以不用放，冬粉、金針花、胡椒粉、香菇、菜脯、素香菇蠔油、玉米粉可以到雜貨店買，有些超市也會賣。純素粉蒸豆腐肉這道家常菜，裡面因為有菜脯和素蠔油，所以不需要再放鹽了，菜脯讓整道料理增加了鹹味和口感，非常好吃喔！蒸起來後，可以用斜切的紅辣椒裝飾，在淋上香油，香噴噴的素食美食就可以端上桌了，快速簡單又好吃喔！
豆腐料理其實有很多種變化，我們家就超級喜歡豆腐的，豆腐其實對吃素的朋友來說，是非常營養的，素寶寶吃得也健康，豆腐滑嫩的口感，很受大人和小孩的喜愛，不管是煎炸烤蒸煮，豆腐怎麼煮都怎麼好吃！大家希望我來做甚麼豆腐的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！一起來分享你的蔬食食譜。
材料：
豆腐 1盒300g
豆包漿 100g
冬粉 30
菜脯 50g
香菇 3朵
金針花 10幾根
玉米粉 2tbsp
素香菇蠔油 1tbsp
胡椒粉 少許
香油 適量
Ingredient：
Tofu 300g
plain bean paste 100g
green bean noodle 30g
mushroom 3pcs
drange daylily 10pcs
corn flour 2tbsp
vegetarian mushroom oyster sauce 1tbsp
proper amount of white pepper powder
proper amount of sesame oil |
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