這不是卡通角色...體脂超低渾身都是肌肉「全世界最壯的牛」牠的用途其實是...:長知識了

白目囡仔 發表於 2019-10-31 18:11:53 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 12 15867


比利時魔鬼筋肉牛,號稱世界上最強壯的牛。圖為比利時藍白花牛是分佈在比利時中北部的短角型蘭花牛與弗裡生牛混血的後裔,經過長期對肉用性能的選擇,繁育而成,是歐洲大陸黑白花牛血緣的一個分支,使這個血統牛中唯一被育成純肉用的專門品種。該牛適應性強,其特點是早熟、溫馴,肌肉發達且呈重褶,肉嫩、脂肪含量少。現已分佈到美國、加拿大等20多個國家。



比利時蘭白花牛體格大,呈圓筒狀,全身肌肉非常豐滿。肌肉束髮達,後臀肌肉隆起或向外側凸出。頭部相對較輕小,角細並向側向下伸出,頸粗短,前胸寬、深,背腰寬平,肩胛肌肉凸出,四肢結實。



雖然有些人因為信仰、算命等等不同的原因而不吃牛,但對於多數的葷食者來說,牛肉是美味佳餚。這種牛在肉品市場上相當普遍,說不定很多人都可能吃過!



它們和一般牛不太一樣,主要表現在極端生長的肌肉。它們的腰部,臀部,肩部,背部的肌肉都比一般牛發達得多,比利時藍牛原產地在比利時。原本伺養有產奶和產肉兩個目地。直到19世紀從英國引進了短角牛進行雜交,以提高其作為肉牛的能力,於是這種"怪"牛就出現了。



這種牛體長接近5米,重量可以達到三噸,非常嚇人。



比利時蘭白花牛產肉性能高,胴體瘦肉率高(在一側第七肋骨上瘦肉佔70%,脂肪為13.5%,骨佔16.5%),肌肉纖維細,肉質細嫩,符合國際牛肉市場的要求。屠宰率68%~70%。由於早熟,適合生產小牛肉。



他們的特色包含體型大、生長快,以及瘦肉率高,所以以經濟角度來看,是相當「划算」的一種牛。它們不鍛鍊都有一身腱子肉,身上的各個部位特別是它們的腰部,臀部,肩部,背部的肌肉都非常的明顯精壯。



由於蘭白花牛體型大、生長快、瘦肉率高及肉質好,適應性廣泛和性情溫順等特點,已被許多國家引入,作肉牛雜交的“終端”父本。為一些引入國家的牛肉生產帶來較好的經濟效益。



有些人覺得用肉質的“划算”來衡量一種動物,是否太不人道了?雖然在全球肉品需求提高的前提下,這或許是被迫的選擇,但我們是否應該用更人道的方式對待這些動物?它們之所以這麼壯,是因為有一種蛋白質基因不能正常發揮作用,這種蛋白質名為“肌肉生長抑制素”,是調節肌肉生長的激素。缺少這種蛋白質基因後,牛的肌肉就會瘋狂增長,這種牛肉味道非常不錯。


(以上圖/搜狐)

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已有(12)人回文

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k95060031 發表於 2019-10-31 21:35
這真的是肉牛界裡的健美先生啊!肌肉真的好發達啊!
forjack 發表於 2019-11-1 10:13
我還以為那是訓練出來的..
原來是自己長出來的肉啊
vcqq520 發表於 2019-11-1 10:38
真的很像卡通裡面的肌肉牛,還以為是p圖來的。
emmyyui 發表於 2019-11-1 12:57
長得這麼健壯, 結果原來是肉牛!?
這個應該堪稱為奇牛軼事了......

lococo0210 發表於 2019-11-1 19:22
這種牛光看就覺得一腳就能踹死我.....根本是魔鬼筋肉牛.....
江瑋倫 發表於 2019-11-3 15:33
這種牛真的是前所未見,
看起來看稱是牛肉屆的健美選手,
沒想到還能夠成為很好的食用肉,
實在是令人驚嘆
林坤賢 發表於 2019-11-8 23:46
還真不愧魔鬼筋肉牛這個稱號,那種肌肉太壯觀了,有點捨不得吃牠耶。
yct6453 發表於 2019-12-9 15:28
居然還有這一品種的牛 還真的是長知識了啊
yct6453 發表於 2019-12-14 08:17
還真的是沒有看到過捏  真的是有夠特殊的啦
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