日青森縣癌症死亡率高 出自這些不良習慣...

日本青森縣的癌症死亡率蟬聯全國榜首11年，而醫學專家指出，這跟青森縣民不良的生活習慣息息相關，例如常吃拉麵、不重視健康檢查、吃烤魚淋醬油，愛吃加工肉品及威士忌等有關。

日媒《女性自身》報導，根據總務省的「家計調查」，青森縣的拉麵與泡麵消費量是全日本第一，而青森縣民常在早餐就吃拉麵，而且會將湯全部喝光，如此就已攝取人體一天平均量一半以上的鹽分。而青森縣民也不注重健檢，青森縣的癌症發病率與全國平均一樣，死亡率卻高出許多，原因就在於沒有盡早治療，早期發現機率比全國平均還要低10％。

而在青森縣的許多餐廳中，許多縣民吃烤魚時都會淋上大量醬油，在不知不覺中攝取大量鹽分，造成鹽分攝取超標，造成青森縣出現許多腦溢血病例，同時青森縣購買加工肉品及威士忌消費量也是全國第一。

青森縣廳生活對策課的嶋谷嘉英課長指出，青森縣雙薪家庭不在少數，下班之後常購買熟食店的食物當晚餐，而熟食店的產品又多以油炸食物及肉類為大宗，造成油類及加工食品攝取過多。醫學專家白澤卓二則建議縣民，威士忌酒精含量高應盡量少喝，適度飲用富含多酚的紅酒對健康更有幫助。