吃果肉？連皮帶肉？ 蘋果這樣吃才正確！

一天一蘋果，醫生遠離我！但蘋果能「治便秘」又能「止瀉」，不同的吃法可千萬別搞混！

《華人健康網》報導，如果是要治便秘，應該要「果皮和果肉一起吃」，因為一顆中等大小的蘋果果皮含4.4公克膳食纖維，能幫助腸道蠕動；或是果皮跟果肉打成果汁喝；也可以把蘋果放進烤箱烤，連皮帶肉吃。另外也要搭配足夠的水分和運動習慣，助排便效果才會更好。


如果是要止瀉，應該要「吃果肉」就好，因為果肉含鞣酸和果膠，鞣酸能減少腸道分泌消化液，使糞便水分減少，而果膠是水溶性膳食纖維的一種，一樣能幫助止瀉。

但需要注意的是，每天不宜食用超過2至3顆小蘋果的量，因為鞣酸和果膠跟胃酸反應後，會形成膠狀物，可能會造成腹脹，吃適量就好。